Det ser ud til at i år stort set alle vores yndlingsfødevarer på et eller andet tidspunkt har været uden for grænser, fra kalkun til pistacienødder til selvfølgelig romaine salat (OK, det har ikke nødvendigvis påvirket kun vores foretrukne mad).
Nå, det er ikke vores fantasi. Der faktisk har været flere madindkaldelser end normalt i år, men det er ikke nødvendigvis fordi maden er mindre sikker, end den altid har været.
Ifølge centrene for sygdomsbekæmpelse, teknologiske fremskridt har faktisk forbedret den måde, vi er i stand til at forbinde menneskelige sygdomme tilbage til deres kilde, og det viser sig, at mange flere af dem er relateret til fødevarebårne patogener end vi tidligere tanke.
Mere:CDC advarer forbrugere om at undgå al Romaine salat
»Jeg tror, at det, der sker, er, at vi har bedre teknologi end nogensinde før for at forbinde udbrud af menneskelig sygdom til et fælles patogen, ”siger den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministrationskommissær Scott Gottlieb fortalt CNN.
CDC og FDA har også været i stand til at underrette flere mennesker om udbrud end nogensinde takket være sociale medier og det faktum, at vi stort set alle er tilsluttet internettet hele dagen lang. Folk, der tidligere kunne have troet, at de var ramt af en tilfældig fejl, ser nu nyheder om tilbagekaldelser og kan forbinde det med deres egen sygdom.
Selvom det er lidt alarmerende, at der har været 22 mad husker i år (det højeste i 12 år), er vi faktisk sikrere på grund af dem. Det forhindrer flere mennesker i at blive syge og hjælper mennesker, der har været ramt af fødevarebårne patogener, til at identificere deres problem, så de kan få enhver behandling, de har brug for.
Mere: Her huskes alle fødevarer - herunder Tyrkiet
Hvis du vil holde dig opdateret om alle de seneste tilbagekaldelser, kan du kontrollere CDC’s websted. Vi har også en nyttig liste over alle de fødevarer, der for nylig er blevet genkaldt - bogmærke det, og tjek igen for opdateringer.
