Bagte kyllingefingre
Serverer 6
Ingredienser:
1/2 kop smeltet transfedtfri margarine
1 tsk tørret oregano
1/2 tsk paprika
24 fuldt natriumfattige Ritz-kiks, knust
1/2 kop revet parmesanost
2 pund udbenede, hudløse kyllingebryst, skåret i strimler
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. I en lav skål blandes smeltet margarine med oregano og paprika. I en anden lav skål kombineres kiks og ost.
3. Dyp kyllingestykker i margarine og derefter i crackerblanding.
4. Læg kyllingestykkerne på en bageplade og bag dem i 20 minutter eller indtil ydersiden er sprød og kyllingen er gennemstegt.
Varm og røget Chipotle hvidløgsdip
Serverer 8
Opskrift med tilladelse fra The American Heart Association
Ingredienser:
2/3 kop fedtfri eller let creme fraiche
3 spsk fedtfri eller let mayonnaise
2 spsk skummetmælk
2 spsk frisk citronsaft
1 chipotle peber, dåse i adobo sauce
1 medium hvidløgsfedd, hakket
1/8 tsk salt
Friske korianderkvist (valgfrit)
Rutevejledning:
1. Bland alle ingredienser undtagen koriander i en foodprocessor eller blender. Puls indtil godt kombineret og glat.
2. Hæld skeen i en serveringsskål og drys med koriander.
Bagte æbler
Serverer 4
Opskrift med tilladelse fra American Heart Association
Ingredienser:
Vegetabilsk oliespray
1 pund ikke-skrællede æbler, kernet og skåret i 1/2-tommer kiler
1-1/2 spsk granuleret sukker
1 spsk transfedtfri margarine
1/2 tsk stødt kanel
1/4 tsk vaniljeekstrakt
Fedtfattig yoghurt eller is
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 325 F.
2. Sprøjt let en 9-tommers glasform med vegetabilsk oliespray. Arranger æblerne i fadet.
3. Bag æbler i ovnen i 20 til 25 minutter eller indtil de er bare møre.
4. Drys æblerne med sukker og bland derefter margarine, kanel og vanilje i. Rør til det er godt kombineret.
5. Top med yoghurt eller is.
yderligere sunde Super Bowl -festtips og opskrifter
- Sparker Super Bowl -kulhydraterne
- super Bowl festmad
- Smid en velsmagende Super Bowl bash
