Granola, grønkål, quinoa og tofu... Er det muligt at være en yogi uden at elske disse mad grupper?
Siden yoga gik mainstream, og selv før da har der været en del debat om, hvad der egentlig er en ordentlig “yogiker kost ”består af, og om det er nødvendigt at følge sådanne diætregler eller ej for at blive betragtet som en sand “Yogi.”
Så for bedre at forstå denne store yogidebat, lad os ringe tilbage et par hak og finde ud af, hvor den stereotype "yogiske diæt" stammede fra.
Da udøvelsen af yoga lærer, at mad er skaberen af prana (livskraft) og opretholder kroppen og dets sundhed, vælger mange yogier fødevarer, der afspejler det niveau af bevidst udvikling. For eksempel holder nogle yogier sig til en vegetarisk kost, som letter udviklingen af sattva - en kvalitet af kærlighed, opmærksomhed, forbindelse og fred med alle levende væsener. Grundlaget for sattva er begrebet ahimsa eller ikke-skadelig, og en sattvisk diæt undgår mad, der involverer aflivning eller skade på dyr.
Mere:30 Yoga -stillinger, du behøver ikke et dyrt studie for at lære dig
"Nogle yogafilosofier råder til, at vi dyrker 'ahimsa' (ah-him-suh) eller ikke skader," sagde Sadie Nardini, forfatter til 21-dages yogakrop og grundlægger af Core Strength Vinyasa yoga. "Mange i yoga -verdenen praktiserer medfølelse ved at vælge ikke at spise noget med et ansigt - ingen dyr eller animalske produkter (inklusive ost og æg) og ingen fisk."
Når det er sagt, er en streng vegetarisk kost god eller endda mulig for alle håbefulde yogier? Absolut ikke, ifølge Sadie. "Der er ingen regler, når det kommer til spisning og yoga - kun folks meninger om, hvad det vil sige at have en mere opmærksom kost," siger hun. "Der er ingen diætretningslinjer i de grundlæggende yogafilosofier, men alle, som dagens yogier tilhører, er for det meste en personlig, etisk eller moralsk fortolkning af betydningen af 'ikke-skadelig'."
Sadie fortsatte med at sige, at mange mennesker, der forsøger at følge den yogiske livsstil tæt, sandsynligvis vil blive veganer eller vegetarer, da de spiser dyr eller at drikke sprut ses undertiden som "ikke-yogisk". Hun var imidlertid fast besluttet på, at en sådan kost ikke er en forudsætning for at blive en mere bevidst person i verden. Hun tilføjede, at andre fortolker begrebet ikke-skade for sig selv, og det kan betyde, at de trives med en anden kost end personen ved siden af.
Mere:Et 20-minutters yogaflow for at opdatere din dag
"Der har aldrig været og vil aldrig være en definition af 'yoga' som en filosofi, som alle kan være enige om," siger Sadie. “Derfor synes jeg, det er på tide, at de yogier-end-du-typer blandt os holder op med at være kritiske over for andre for deres valg, og vender tilbage til at bruge ordene‘ for mig ’i deres udsagn: 'Den måde at spise på er ikke-yogisk... for mig.' Nu er vi alle tilbage på samme side, hvor vi elsker hinanden som vi er, og er medfølende over for verden og ikke-fordømmende over for vores medmennesker. yogier. Lev og lad leve!"
Med alt dette i tankerne er der nogle diætretningslinjer, de fleste yogier er enige om, såsom at vælge hele, organiske og ikke-genetisk modificerede fødevarer - som, som Sadie påpeger, “kan hjælpe med at slette mange af de forarbejdede, giftige og unaturlige fødevarer, der er faktorer i vægtøgning, træthed og sygdom."
Et par eksempler på sådanne sunde fødevarer er:
- Alle former for frugt og grønt
- Fuldkorn, quinoa, havre, hvede og ris
- Bønner, bælgfrugter, tofu
- Plantebaserede olier, som sesam, solsikke og olivenolie
- Nødder og frø
- Naturligt, råsukker, ahorn, melasse
- Urtete, vand med citron og/eller lime
- Søde krydderier som kanel, kardemomme, mynte, basilikum, gurkemeje, ingefær, spidskommen og fennikel
- Magert protein som kylling, kalkun og fisk samt nogle stykker oksekød, herunder mørbrad, flankebøf og ekstra magert hakket oksekød
- Mad tilberedt med kærlighed og taknemmelighed
Sadie råder også sine klienter til at lytte til, hvad deres kroppe fortæller dem. Mange mennesker, siger hun, er bygget til at være vegetarer, fordi de føler sig syge, når de spiser kød. Andre mennesker begrænser sig imidlertid kun til denne diæt, fordi de tror, de er nødt til det for at være en ægte yogi, men som et resultat bliver de syge og svage, og deres kroppe tørster efter kød.
Mere:Rødbedesaft er en superfood, der ikke får nok hype
"Jeg var streng vegetar i seks år og havde det aldrig værre," indrømmer Sadie. “At tilføje økologisk kød tilbage til min kost er grunden til, at jeg er i stand til at være stærk og levende og gå ud og hjælpe verden med at forbedre deres kondition, empowerment og sundhed. Jeg ser det ikke som ikke-yogisk. ”
Jeg vil tilføje, at jeg er enig med Sadies følelser. Der er ikke noget, der hedder en “rigtig” eller “forkert” yogakost. Når alt kommer til alt, lærer yoga os at lytte mere omhyggeligt til vores krops ønsker og behov, og for nogle mennesker kan det bare betyde at drikke lidt vin og spise lidt kød!
