Så du arbejder på at blive bikiniklar. Du rammer gymnastiksalen, går mere og gør dit bedste for at træffe sundere madvalg. Men det kan være vanskeligere, end du tror, at holde på sporet. Baghavegrill og terrassefester er fulde af luskede og ikke-så luskede dietsabotører, for ikke at nævne alle de fristende iskolde (men sukkerfyldte) drikkevarer, der stirrer dig i ansigtet, hver gang du vender dig rundt om. Men frygt ikke, vi er her for at hjælpe dig med at undgå kostkatastrofer og holde fokus på sundhed denne sommer.
Forkæl dig selv - med måde
Du kan ikke overleve sommeren uden at behandle dig selv i det mindste en lille smule. Ser alle dine venner forkæle sig med cremet kartoffelsalat, saftige burgere varme fra grillen og frosne drikkevarer vil føre dig til distraktion, hvis du ikke tillader dig selv i det mindste lidt smag. Men tricket er ikke at overdrive det. I stedet for at gå til dine venners grill med tom mave og visioner af hotdogs, der danser i hovedet, skal du spise et lille, sundt måltid, inden du går.
 |
Hurtig idé før mad: Kom en salat sammen med kraftfulde grøntsager som spinat eller endda fint hakket grønkål, strimlede gulerødder, hakket rød og gul peber, druetomater og råhakkede nødder (ca. en håndfuld eller 10-12 nødder) alle toppet med et klem citron, frisk revnet peber og teskefuld oliven olie. |
Ved at spise en sund før-fest-snack får du ikke lyst til at dykke hovedet først ind i buffeten, så snart du ankommer. Nu kan du vælge den godbid, du ser mest frem til, spise den langsomt og virkelig nyde den!
Bust kedsomhed med god mad
Holder du stadig fast ved tanken om, at noget godt for dig er intetsigende og kedeligt? Du er ikke alene, og mange mennesker har et lignende syn på alt det sunde. Men stol på os, når vi fortæller dig, at det at spise godt ikke behøver at betyde lidelse gennem en kulinarisk snooze-fest. Vælg først farve. Der er ikke noget kedeligt ved lyse farver, og sund kost starter med at indarbejde en overflod af frisk (og lækker) frugt og grønt i din kost. Her er et par ideer til at komme i gang:
- Spring gulerodspinde og kogt broccoli over, og vælg ristede eller grillede grøntsager - tag nogle spyd og fyld dem med alt fra aubergine og peberfrugt til svampe, løg og courgette. Pensl med olivenolie, krydr og grill!
- Tilsæt sauterede grøntsager til salater for en dosis ekstra smag, tekstur og vitaminer.
- Skift mayo til hummus eller hvid bønnedip på alt fra sandwich til burgere.
- Handel hvide kartofler med søde kartofler for at få de ekstra antioxidantfordele - de kan bages, moses, ristes eller endda grilles.
- Bær, bær og flere bær! Kom dem i blenderen med appelsinsaft og en banan til en skummende godbid, tilsæt dem til yoghurt eller spis dem ved hånden. Så godt - og så godt for dig.
- Top grillet fisk eller kylling med frisk salsa i stedet for cremede saucer. Lav din egen ved fint at skære den frugt og grønt, du elsker - tomater, mango, fersken, løg og peber gør en velsmagende kombination. Salsa er også en livlig topper til bagte søde kartofler og burgere.
Undgå fristelser
At have et skab fuld af chips og småkager og en fryser fuld af is og tilberedte frosne måltider vil ikke gøre det meget let at holde fast i din kost. Selvom din familie ikke kan få nok af de søde sager, og du har lovet at købe sukkerholdige snacks til dem men ikke røre de usunde varer selv, vil du stadig blive fristet til at forkæle. Du behøver ikke at fratage dig selv eller dine børn, men sørg for at gemme på sunde godbidder, der vil gavne alle, frem for at holde sig til de forarbejdede, sukker- og natriumfyldte varer i så mange mængder i købmanden butik.
- Bag hele hvedepitas penslet med olie og let krydret med salt, peber og hvidløgspulver til de er sprøde, bryd i chips og dypp i hummus.
- Lav popsicles af frisk juice eller blend dine egne smoothie pops (bananer og jordbær med appelsinsaft er lækker) frem for at fylde din fryser med de neonsukkerchokerede pops.
- I stedet for at købe kasser af cola, lav din egen friske “sodavand” ved hjælp af mousserende vand og et stænk af dine yndlingsjuicer. Få hele familien fri af sodavand med dette trick.
- Lav friske frugter og opbevar dem i køleskabet for let snacking. Prøv jordbær, ananas og vandmelon eller kiwi, appelsin og blåbær.
Vær altid forberedt
En af de hurtigste måder at afspore din kost på er at forlade huset uden en spiseplan eller en sund snack for at holde dig i gang. Så snart du bliver sulten, kommer food court eller drive-though til at ringe, eller hvis du er ude til frokost med venner, du bestiller den cremeste, fedtfyldte pasta på menuen, fordi du er for sulten til at tænke rigtigt. Regel nr. 1: Gå aldrig sulten ud af huset, hvis du vil være på rette spor. Regel nr. 2: Opbevar overhovedet en lille pose rå nødder, en appelsin eller et æble og en granola med lavt kalorieindhold i din pung gange, så du altid har noget at spise, hvis du bliver bundet, og du er længere ude, end du troede, du ville være. Andre snacks med hurtig indpakning omfatter forudskårne grøntsagspinde, tørt korn (fedtfattigt, fiberrigt) og bananer.
Med disse tips i tankerne bør du ikke have problemer med at holde styr på sommeren og komme igennem grillsæsonen uden ekstra kilo.
Flere sundhedstips og råd
10 Sund mad til kvinder
Kaloriefattige måder at forblive hydreret på i sommer
Tips og tricks til sund kost
