Vedtagelse af a vegansk kost betyder, at din familie vil fylde op på plantebaserede fødevarer-frugt, grøntsager, fuldkorn, nødder, frø, bønner-og høster fordelene ved de mange vitaminer, mineraler, fytokemikalier og andre næringsstoffer disse sunde fødevarer naturligt have. Men hvis du ikke køber økologisk, fylder din familie muligvis også pesticider, herbicider og andre giftige kemikalier, der bruges i konventionelle landbrugsmetoder. Her er blot nogle få grunde til, at du skal vælge økologiske fødevarer.
Vedtagelse af a vegansk kost betyder, at din familie vil fylde op med plantebaserede fødevarer-frugt, grøntsager, fuldkorn, nødder, frø, bønner-og høster fordelene ved de mange vitaminer, mineraler, fytokemikalier og andre næringsstoffer disse sunde fødevarer naturligt have. Men hvis du ikke køber økologisk, fylder din familie muligvis også pesticider, herbicider og andre giftige kemikalier, der bruges i konventionelle landbrugsmetoder. Her er blot nogle få grunde til, at du skal vælge økologiske fødevarer.
Hvorfor spise økologisk mad
1. Økologiske fødevarer er lettere tilgængelige
Populariteten og påskønnelsen af økologisk dyrkede fødevarer har resulteret i, at økologiske produkter, korn og andre fødevarer er mere tilgængelige for forbrugerne. Fra sektioner i supermarkedet til kooperativer og landmændsmarkeder kan du købe en økologisk version af næsten enhver mad.
2. Økologiske fødevarer kan være billigere
Økologiske fødevarer har bestemt et ry for at være dyrere end deres konventionelt dyrkede modstykker, men det begynder at ændre sig. Økologiske fødevarer købt på landmændsmarkedet eller via en CSA (Community Supported Agriculture) kan være billigere fordi de er lokalt hentede (hvilket betyder, at du ikke betaler for transportomkostninger) og ikke er markeret på supermarked.
>> Frugt og grøntsager værd at deres højere pris
3. Økologiske fødevarer er mere nærende
Forskning har vist, at økologisk dyrkede produkter har et højt indhold af næringsstoffer, såsom antioxidanter. Endvidere behandles økologiske fødevarer ikke med kemikalier som pesticider og herbicider, så du indtager ikke menneskeskabte toksiner.
4. Økologiske fødevarer er miljøvenlige
Fordi økologiske fødevarer ikke behandles med potentielt giftige kemikalier, udleder økologiske gårde ikke toksiner i jorden, vandet eller luften. Også lokalt dyrkede økologiske fødevarer behøver ikke at rejse over landet og dermed reducere brændstofemissionerne, der frigives til luften.
5. Lokale økologiske fødevarer understøtter dit samfund
Hvis du vælger lokalt dyrkede økologiske fødevarer, hjælper du dine lokale landmænd og dit samfund trives. Se på det som at hjælpe dine naboer, mens du sigter mod at fodre din familie med den mest nærende veganske kost.
6. Lokale økologiske fødevarer er sæsonbetonede
Selvom de fleste af vores frugter og grøntsager er tilgængelige året rundt i supermarkedet, betyder det, at man er afhængig af lokale råvarer, at man følger årstiderne, en anden velsignelse for miljøet. Brug det som en mulighed for at lære din familie om frugt og grøntsags vækstsæsoner samt en måde at altid spise mad på, når de er frisk og smagende.
7. At spise økologisk kan bare inspirere dig til at dyrke din egen have
Når du først har smagt friskheden på lokalt dyrkede økologiske frugter og grøntsager, kan du finde dig selv i at ville fodre din familie fra din helt egen økologiske have, som er den mest budgetvenlige og tæt på hjemmemåde at erhverve økologisk på fødevarer.
Mere vegansk livsstil Tips!
