Forretter er en vigtig del af enhver eventmenu. Til din næste fest, glem de gamle standby -forretter og overvej at overraske dine gæster med noget sødt og særligt.
"Forretter behøver ikke bare at være mindre portioner af mad, folk kan lide at spise," siger Emily Belden, kreativ direktør for CRUX Culinary Collective. Gå væk fra frikadellen på en pind og cocktail weenies og bliv kreativ. Forretter "burde handle om lækre smagskombinationer og have det sjovt med præsentationen," siger Belden.
Stikkelsbær Patch.com er en koks drømmeside, kendt for sine bedst sælgende, homestyle, familievenlige kogebøger. Disse søde forretter opskrifter blev taget fra forskellige stikkelsbærpatch -kogebøger, tilgængelige online.
Hawaiiansk kielbasa
Denne søde og salte opskrift kommer fra stikkelsbærplasteret 101 Opskrifter til langsom komfur kogebog.
Ingredienser:
- 3 pund kielbasa, skåret i stykker på 2 tommer
- 15-1/4 ounce kan knuse ananas
- 18 ounce flaske grillsauce
- 1/2 kop brunt sukker, pakket
- 1 spiseskefuld ingefær
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk hvidløgspulver
Rutevejledning:
- Bland alle ingredienserne i en langsom komfur. Bland godt.
- Dæk til og kog på lavt i cirka to timer (eller på høj i 30 minutter), indtil den er varm igennem.
Berry ferskenvridninger
Cyndy Wilber fra Ravena, New York, indsendte denne enkle opskrift, der findes i Stikkelsbærpatch Fast-Fix måltider kogebog.
Ingredienser:
- 8 ounce rør kølet halvmåne ruller
- 2 spsk smør, smeltet
- 3 ounce pakke jordbærgelatineblanding
- 15 ounce dåse skiver fersken, drænet og i terninger
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Separate ruller i otte trekanter. Pensel trekanter med smeltet smør, drys med gelatineblanding og top jævnt med fersken.
- Rul hver trekant op til en halvmåne som angivet på pakken.
- Arranger halvmåner på en stor smurt bageplade.
- Bages i forvarmet ovn i 12 til 15 minutter eller indtil de er gyldne.
- Afkøl lidt før servering.
Frugtige osteboller
Denne opskrift fra5 ingredienser eller mindre tilføjer et dejligt sødt twist til standard osteboldforretter.
Ingredienser:
- 2 (8 ounce) pakker flødeost, blødgjort
- 3-1/2 ounce pakke instant vanille budding blanding
- 15 ounce dåse frugtcocktail, drænet
- Hakkede pekannødder
Rutevejledning:
- Bland flødeost, budding og frugtcocktail sammen. Form til en kugle, rul i pekannødder.
- Dæk med plastfolie og stil på køl natten over. Server med kiks eller tortillachips.
Frugtsalsa med kanelchips
Mmm. Denne fabelagtige ret fra Kirkefødder kogebogen indeholder frisk frugt og hjemmelavede chips.
Ingredienser:
- 2 kiwier, skrællet og i tern
- 2 gyldne lækre æbler, kernet, skrællet og i tern
- 1/2 pund hindbær
- 16 ounce pakke jordbær, skalet og skåret i tern
- 2 kopper plus 2 spsk sukker, delt
- 1 spsk brunt sukker, pakket
- 3 spsk jordbærkonserves
- 10 (10 tommer) mel tortillas, skåret i tern
- 1 eller 2 spsk kanel
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Kombiner al frugt i en stor skål. Bland 2 spsk sukker, brun farin og jordbærkonserves i.
- Dæk til og afkøl i mindst 15 minutter.
- Bland det resterende sukker og kanel sammen.
- Arranger tortillakiler på en bageplade; pels med kogespray med smag og drys med ønsket mængde kanel og/eller sukker.
- Bages i forvarmet ovn i cirka 10 minutter.
- Afkøl tortillas i 15 minutter og server med kølet frugtblanding.
Mere om bite-size fødevarer og forretter
Sådan vælger du de rigtige forretter til din middagsselskab
Komfortfoder i bidstørrelse
Sød og krydret plantains forret