Hvis du har undværet stegte ris i kinesisk stil på grund af æggene, kan du prøve dette vegansk ris opskrift. Ikke kun får du et vegansk måltid med lavt fedtindhold, det er også fyldt med smag og farve. Næste gang dit trang til kinesisk mad opstår, skal du give denne veggie-tætte stegte brune ris en smag.
Hvis du har undværet stegte ris i kinesisk stil på grund af æggene, kan du prøve denne veganske risopskrift. Ikke kun får du et vegansk måltid med lavt fedtindhold, det er også fyldt med smag og farve. Næste gang dit trang til kinesisk mad opstår, skal du give denne veggie-tætte stegte brune ris en smag.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Kinesisk stegt ris
Ingredienser:
-
t
- 1 spsk rapsolie
- 1 (8 ounce) pakke friske sukker snap ærter
- 1/2 kop gulerødder skåret i tændstikker
- 1/4 kop finthakket rød peberfrugt
- 4 grønne løg, skiver (grønne og hvide dele)
- 2 spsk revet frisk ingefær
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 til 3 kopper kogte brune ris
- 3 spsk sojasovs
- 2 tsk ristet sesamolie
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Opvarm olie i en wok eller stor stegepande over medium høj varme.
- Tilsæt ærter, gulerødder og peberfrugt og kog under omrøring ofte i 3 minutter eller indtil gulerødder er lige møre.
- Tilsæt grønne løg, ingefær og hvidløg og kog under omrøring ofte i 1 til 2 minutter.
- Tilsæt ris og rør for at kombinere, kog indtil ris er opvarmet igennem.
- Rør sojasovs og sesamolie i. Serveres varmt.
t
t
t
t
Sundere veganske opskrifter!
