Det er ligegyldigt, om du følger a vegansk kost eller kødspisende diæt-det er heller ikke ligegyldigt, hvilket køkken du primært serverer-hver familie vil på en gang have en kræsen spiser. Uanset om det er den 3-årige, der ikke vil røre lilla mad eller faren, der ikke vil spise fuldkornsbrød, har vi alle lidt af det kræsne spisersyndrom. Kræsent spisning er imidlertid et problem, når det forårsager middagsbordkampe eller er så langvarigt, at det potentielt kan forårsage sundhedsproblemer. Her er fem veganske tricks til at få kræsne spisere at spise (uanset deres alder).
Det er ligegyldigt, om du følger a vegansk kost eller kødspisende diæt-det er heller ikke ligegyldigt, hvilket køkken du primært serverer-hver familie vil på en gang have en kræsen spiser. Uanset om det er den 3-årige, der ikke vil røre lilla mad eller faren, der ikke vil spise fuldkornsbrød, har vi alle lidt af det kræsne spisersyndrom. Kræsent spisning er imidlertid et problem, når det forårsager middagsbordkampe eller er så langvarigt, at det potentielt kan forårsage sundhedsproblemer. Her er fem veganske tricks til at få kræsne spisere at spise (uanset deres alder).
Tips til at få kræsne spisere at spise
1. Vær glad for mad
Selvom du måske tror, at din tilsyneladende godartede modvilje mod kapers ikke vil påvirke dine børn, er du deres forbillede. Så hvis du går "ick" hver gang du ser en vegansk opskrift eller ret, der indeholder kapers, er dine børn flere sandsynligvis vil afhente din "ick" for kapers og måske andre fødevarer, som de udvikler en dårlig holdning. Fejre mad frem for dommer det. Dette betyder ikke, at du skal ud på veganske donuts eller droppe din veganske kost for oksekødsburgere, det betyder simpelthen at udtrykke glæde over den overflod af mad, der er tilgængelig for din familie. En glad madindstilling vil skabe en familie af glade spisere.
2. Lad ikke middagsbordet være en kampplads
Hvis dine børn eller en voksen i huset afholder det veganske måltid, du har brugt en del (selv en lille del) af din dag på at lave mad, skal du ikke stå op og lave et andet måltid og bestemt ikke komme i kamp om det. Sæt grundregler - når du ikke er sidder ved middagsbordet. Gør det klart (på en rolig, deltagende måde), at et måltid vil blive serveret, og det er kun måltid, der vil blive serveret. Din tid er værdifuld, og du fortjener alle at nyde et måltid sammen som en familie, uden at du eller et andet familiemedlem skal lave endnu et måltid, fordi nogen beslutter at være kræsen. Reglen: Hvis du ikke vil spise måltidet, behøver du ikke, men du får heller ikke et alternativt måltid. Dette lyder hårdt, men det er afgørende at holde fast i dine våben og ikke lade en magtkamp begynde.
3. Bed om madplanlægningsdeltagelse
Hold et familiemøde hver søndag, og bed alle om at hjælpe med at planlægge ugens veganske måltider. Dette opnår to ting: din familie føler, at de er en del af madlavningen (og mere tilbøjelige til at spise hvad der er tilberedt), og du får hjælp til at sammensætte ugens veganske menu frem for at komme med det alene.
4. Tag din familie på indkøb
Afhængigt af dine børns alder kan du rekruttere dem til at hjælpe dig med at handle. Min 3-årige inspirerer mange af vores måltider, fordi jeg lader ham løs i produktionsgangen for at plukke frugt og grøntsager, han vil prøve. Han er meget mere begejstret for at spise opskrifter, der indeholder ingredienser, han personligt valgte - dine børn vil også være sådan.
5. Få familien involveret i madlavning
At lære din ægtefælle og børn om frugt, grøntsager, fuldkorn, nødder, frø, bælgfrugter, alternative proteiner og sunde fedtstoffer er en sjov og lærerig måde at forhindre kræsen æder syndrom. Endnu bedre, at lære dem at tilberede disse madvarer vil give større betydning for hvert måltid, du lægger på bordet. Madlavning som familie gør ikke kun dine måltider mere meningsfulde, det forhindrer kræsne spisninger, fordi alle skal være med til at fodre familien.
Mere vegansk livsstil Tips!
