Hvis en butikskøbt gave til alle ikke er i dit budget i år, kan du overveje at give madgaver. De er billigere og værdsættes altid, og de kan endda virke mere tankevækkende end den typiske nips.
t Julelister ser ud til at blive længere for hvert år. Familier vokser, nye venner og bekendtskaber skabes, og der er masser af mennesker at være taknemmelige for. Heldigvis elsker de fleste mennesker mad, så her er to af mine opskrifter på madvenlige gaver, der helt sikkert vil glæde. For flere ideer, tjek min opskriftside på QVC.com.
t Vær ikke bange for også at konsultere din egen opskriftsboks. Hvis du har lavet nogle gode saucer og krydderiblandinger på det sidste, skal du krukke dem. Hvis du laver en dræber kaffekage, kom den tørre blanding i en dejlig kageform. Og glem ikke dine foretrukne vinterlige supper og gryderetter.
t Husk bare-hvis du laver en gryde eller en stor portion suppe og planlægger at fryse den, skal du sørge for at bruge frysestabile ingredienser. Creme-baserede saucer har en tendens til at adskille og blive vandige, når de er frosne, og kogte kartofler mister ofte deres tekstur. Undgå også enhver opskrift, der bruger æg, og tilsæt ikke sprøde påfyldninger (som chips, kiks eller brødkrummer) før bagning, da de bliver sumpede.
Hvid bønne & skinke suppe
t
t Mange mennesker drømmer allerede om den juleskinke, så giv dem en godbid med en portion af denne varme, solide suppe. Og glem ikke at have denne opskrift ved hånden i dagene efter jul!
t For at spare tid - og for mere praktisk gave - frys denne opskrift. Kog som anvist, afkøl helt og del suppen i lufttætte, fryser-sikre beholdere. Skriv tilberedningsanvisninger (dvs. optø natten over, varm forsigtigt inden servering) på et gavekort, du kan vedhæfte til toppen.
Ingredienser:
-
t
- 1 pund tørre Great Northern -bønner
- 8 kopper vand
- 1/2 tsk salt
- 1 kødfuld skinke eller 2-3 kilo skinke
- 1 kop gulerødder, hakket
- 1/2 stilk selleri, hakket
- 1 kop løg, hakket
- 1 tsk hvidløg, hakket
- 1 tsk sennepspulver
- 2 laurbærblade
- 2 kopper skinke, hakket
- Havsalt og friskkværnet sort peber, efter smag
- Frisk persille (valgfri pynt)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Skyl bønnerne og sorter dem, der er ødelagte eller misfarvede.
- Bring en stor gryde vand i kog. Tilsæt saltet og bønnerne, og fjern gryden fra varmen. Lad bønnerne sidde i det varme vand i mindst 1 time.
- Når timen er gået, sættes gryden på høj varme, og skinkeknoglen, gulerødder, selleri, løg, hvidløg, sennep og laurbærblade lægges i gryden. Rør godt rundt, bring gryden i kog, reducer varmen til lav og lad det simre i endnu en time.
- Fjern skinkebenet og kassér det. Rør den hakkede skinke i og lad det simre i 30 minutter mere. Smag til med salt og peber. Pynt med frisk persille (hvis det ønskes).
t
t
t
Fudgy brownie -gaveblanding
t
t Dine venner og bekendte svømmer muligvis i småkager på denne tid af året, men brownies ville give en sød forandring. Tilsæt bare de tørre ingredienser, og vedhæft bagningsretningen samt et gavekort, der kan udskrives, og som du kan downloade fra QVC.com. Det er op til din modtager at lave brownies enten med det samme eller en måned fra nu.
Ingredienser:
-
t
- 3 kopper universalmel
- 1 tsk bagepulver
- 3/4 tsk salt
- 1 kop usødet kakaopulver
- 1-3/4 kopper sukker
- 3/4 kop slikbelagte jordnøddesmørstykker
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Bland mel, bagepulver og salt i en lille skål, og overfør det derefter til en krukke eller lufttæt beholder.
- Lag de resterende ingredienser i lag i ovennævnte rækkefølge (undtagen de slikbelagte jordnøddesmørstykker, som skal opbevares i en separat beholder eller en lille plastpose).
- Sørg for at trykke hvert lag godt på plads, inden du tilføjer det næste lag. Tør også indersiden af beholderen med et tørt køkkenrulle efter tilsætning af kakaopulveret, så de andre lag kommer igennem.
t
t
Fudgy brownie bagningsretninger
Ingredienser:
-
t
- 3 pinde usaltet smør, smeltet
- 2 tsk vanilje
- 6 æg
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 9 x 13 tommer bradepande.
- Tøm brownie -blandingen i en stor skål, og rør rundt for at blande. Rør smør, vanilje og æg i. Bland godt.
- Hæld dejen jævnt i den tilberedte bradepande. Drys de slikbelagte jordnøddesmørstykker ovenpå. Bages i 45-48 minutter. Overbag ikke. Lad brownies køle helt af, inden du skærer dem.
t
t
Som vært på QVCs populære madlavning og spisestue I køkkenet med David, David Venable tilbyder en mangfoldig og unik seeroplevelse med funktioner som produktinformation, madlavningsdemonstrationer, on-air-gæster, kendisoptrædener og live viewer-interaktion. Tune ind I køkkenet med David på QVC om onsdagen kl. 8/7c og om søndagen ved middagstid/11c. Følg desuden David på Twitter @DavidVenableQVC, på Facebook kl David Venable QVC, på Pinterest kl David Venable QVC og på Instagram kl David Venable QVC.
