Spring kedelig mælkechokoladefudge over og præsenter din valentine med denne farvestrålende portion cremet hvid chokolade LOVE fudge.
Gør Valentinsdag ekstra levende med noget fluorescerende fudge. Opret lyse dristige blokke, der udtrykker din kærlighed. Eller lav fantastiske stribede bidder af denne dekadente dessert. Uanset hvad, vil du helt sikkert efterlade et sødt indtryk.
De fire blokke fudge, der staver L-O-V-E, er inspireret af Robert Indianas ikoniske popkunst LOVE-skulptur. Oprindeligt oprettet i 1970, vises mere end 40 versioner af det nu i bycentre rundt om i verden. (Og jeg er så heldig at have en lige uden for mit kontorvindue på campus ved Wichita State University.)
Neon LOVE fudge opskrift
Ingredienser og forsyninger:
- 1 pind (1/2 kop) smør
- 2 kopper granuleret sukker
- 3/4 kop creme fraiche
- 1 tsk salt
- 12 ounces hvide chokoladechips
- 1 krukke (7 ounces) skumfidusfløde
- 1 tsk vanilje
- 4 forskellige lyse madfarver
- 2 ounces hvidt slik smelter (til fremstilling af bogstaverne)
- 4 (4 x 4-tommer) beholdere
- Nonstick madlavningsspray
- LOVE udskrift (download PDF her)
- Plastikpose
- Rørpose med en lille rund dekorationsspids
- Hjerteformet cookie cutter (valgfrit)
Rutevejledning:
1
Forbered ingredienser og beholdere
Saml dine ingredienser.
Line 4 (4 x 4-inch) firkantede beholdere med aluminiumsfolie og belæg med nonstick-kogespray.
2
Lav og farve fudge
Ved lav varme smeltes smørret i en stor gryde. Tilsæt creme fraiche, sukker og salt. Øg varmen til medium og rør, indtil sukkeret smelter. Forøg varmen til høj under omrøring, indtil den koger. Brug et sliktermometer til at koge og omrøre fudgen, indtil den når 235 grader F. Fjern gryden fra varmen, og tilsæt de hvide chokoladechips og skumfidusfløde. Rør indtil glat. (Om nødvendigt sættes fudgen tilbage til varmen for at smelte chipsene.)
Hæld lige store mængder af fudge -blandingen i 4 separate skåle.
Tilsæt madfarve til hver skål og rør til farven er konsistent. Hæld hver farvet fudge-blanding i separate folieforede beholdere. Stil på køl i mindst 2 timer.
Fjern fudgen fra beholderne og folien.
3
Lav LOVE fudge -blokke
For at lave LOVE fudge blokke, skær hver farve af fudge i 4 (2 tommer) firkanter. Download og udskriv LOVE -bogstaverne, og tap en plastikpose over papiret.
Smelt 2 ounces hvidt slik smelter og kom det i en plastik- eller sprøjtepose med en lille rund dekorationsspids. Rør LOVE bogstaverne. Lad dem tørre og hærde.
Blødgør fudge-blokke lidt i mikrobølgeovnen i 8-10 sekunder. Fjern bogstaverne fra plasten, vend dem om og tryk dem ind i toppen af fudge -firkanterne. Skærm, så dine ELSKEDE kan nyde dem.
4
Lav stribet fudge
For at få de stribede fudge -bider til at skære hver blok af fudge i forskellige bredder af tynde skiver.
Juster skiverne og arranger farverne, som du ønsker. Lav 3 eller 4 af disse stribede blokke fudge.
Læg fudgen mellem 2 ark bagepapir. Kom dem lidt sammen med en kagerulle.
Skær de flossede kanter af, og skær resten i mundrette stykker.
Du kan også bruge små, hjerteformede cookie cutters til at lave festlige former.
5
Lys din elskede dag op!
Uanset om det er med neonstriber ...
eller blokke af kærlighed.
Giv din valentine mere søde spiselige godbidder
Flere Valentinsdag opskrifter
Rød fløjl fondue
5 frugtagtig Valentinsdag -cocktails
Røde fløjlspandekager med flødeostglasur
