Ikke alene er disse skelet cake pops lyse, farverige og super sjove, men de er meget enkle at lave. Ingen dyre forme eller dyr madfarve er nødvendige for at lave disse søde godbidder til din Dia de los Muertos fest.
Uden at bruge de dyre forme, jeg nævnte, kan disse laves simpelthen ved at starte som du ville lave almindelige kagepopper. Hvis du ikke har lavet cake pops før, er de super enkle og ret sjove at lave.
Grundlæggende bager du en kage og derefter smuldrer den i stykker. Min lille dreng kan lide at hjælpe med den del. Når du har masser af krummer, blander du frosting i dem for at få en tyk og klistret dejlignende blanding. Dette vil danne kagen pops.
Når kagen og frostingen er godt blandet, dannes en kugle med dejen oven på en kagepind. Du kan også bruge en sød, dekorativ ispind eller halm i stedet for en kagepop - uanset hvad du har omkring.
Klem denne “dej” med dine hænder for at få den til at holde godt fast på pinden. Det er her, du ville blive færdig med en almindelig kagepop, men da vi laver skeletter, begynder du at danne den dej (mens den er på pinden) i form af et skelet. Form et cirkulært hoved og derefter en firkantet kæbe for at få den generelle form af et kranium.
Nu er det tid til at smelte lidt hvid chokolade og dyppe kranierne i den. Hvid chokolade kan være lidt berørt og har en tendens til at hærde meget hurtigere end mørk eller mælkechokolade. Men hvis du bruger en hvid chokolade i høj kvalitet og er tålmodig, kan det få nogle smukke skeletkage til at dukke op.
Jeg adskilte den hvide chokolade i 2 portioner og smeltede 1 kop ad gangen. Jeg brugte vegetabilsk olie til at tynde chokoladen ud, men du kan også bruge forkortelse. Jeg har haft størst succes med at smelte hvid chokolade i mikrobølgeovnen. Når det er sagt, kan det brænde og blive ødelagt meget let. Hvis du er tålmodig og rører det ofte, kan du undgå at det brænder. Jeg kan godt lide at mikrobølge det i 30 sekunder og derefter omrøre i mindst 30 sekunder. Meget smeltning vil ske uden for mikrobølgeovnen; det kræver bare tålmodighed for at den smeltning kan ske.
Hvis det begynder at stivne, mens du dypper, skal du bare mikrobølge det i yderligere 5 til 10 sekunder og tilføje lidt mere vegetabilsk olie, hvis det er nødvendigt.
Dyp kagepoppen i den hvide chokolade, og dæk den til det hele er dækket. Tryk derefter på kagepoppen mod kanten af skålen for at fjerne overskydende hvid chokolade.
Læg kagepoppen på et stykke bagepapir til tørring, inden den pyntes.
Når den hvide chokolade er helt tørret på alle kagepopperne, er det tid til at dekorere disse med masser af farver og sjove dekorationer.
Tag fat i dine spiselige madmarkører, og tegn prikker eller cirkler eller streger over kranierne. Vær kreativ, og dekorér dem, som du vil.
Hvis du ikke har spiselige madmarkører, kan du tilsætte ekstra smeltet chokolade (der er farvet) ved hjælp af en frostpose og en #2 frostspids. Dette vil kræve meget mere indsats og tid, men det er bestemt en mulighed for at dekorere disse kranier. Jeg gjorde al den lyseblå chokolade på denne måde for at fremvise denne alternative metode.
DIY opskrift på sukkerskalle
Disse lyse og sjove sukkerskalle cake pops kræver ingen særlige forme og er enkle at lave. Tag nogle spiselige madmarkører, og hav det sjovt at dekorere til en god tilføjelse til enhver Dia de los Muertos fest.
Udbytter 13-15
Forberedelsestid: 45 minutter | Bagetid: 25 minutter I Total tid: 1 time 10 minutter
Ingredienser:
- 1 hvid kage, tilberedt
- 1 kop hvid frosting
- 1 pose (12 ounce) hvide chokoladechips i høj kvalitet
- 2 tsk vegetabilsk olie eller forkortelse
- Cake pop sticks
- Spiselige farvemarkører
Rutevejledning:
- Forbered kagen i henhold til pakningsvejledningen. Bages, og lad det køle helt af.
- Smuldr den afkølede kage med dine hænder, indtil den ligner fine smuler. Tilsæt frosting lidt ad gangen, indtil kagen er fugtig og kan holde til en kugleform, men stadig er lidt smuldrende. Brug dine hænder til at indarbejde frostingen i kagekrummerne, som om du ælter blandingen.
- Brug en cookie scoop til at øse kugler af kageblanding ud, og form dem omkring kagepoppestængerne.
- Form kagebolden i form af et kranium. Gentag, indtil al kagedejen er opbrugt.
- Smelt chokoladen 1 kop ad gangen med 1 tsk vegetabilsk olie ad gangen.
- Dyp kranierne ned i chokoladen, og tryk eventuelt overskydende hvid chokolade af på siden af skålen.
- Lad chokoladen på kranierne tørre helt og hærde.
- Brug spiselige markører til at trække på kranierne og designe dem, som du vil.
Flere sjove og festlige godbidder
Chokoladeheksens hatte
Blodig vampyrkage
Ostekær mumie
