Har EWG’s rapport om det nye Dirty Dozen frugt og grøntsager tænkt på, hvordan du budgetterer mere økologiske produkter i din daglige kost? Hvis penge er en hindring for at spise sundere, skal du hente Linda Watsons bog Vildt overkommelig økologisk (Livslange bøger, maj 2011). Watson skabte sine vildt overkommelige madlavningsplaner efter at have været inspireret af en national udfordring at spise på et madstempelbudget. Også du kan købe grønt, spise grønt og spare grønt.
Gør det EWG’s rapport om det nye Dirty Dozen har du tænkt på, hvordan du budgetterer mere økologiske produkter i din daglige kost? Hvis penge er en hindring for at spise sundere, skal du hente Linda Watsons bog Vildt overkommelig økologisk (Livslange bøger, maj 2011). Watson skabte sine vildt overkommelige madlavningsplaner efter at have været inspireret af en national udfordring at spise på et madstempelbudget. Også du kan købe grønt, spise grønt og spare grønt.
At spise godt kræver en plan
Tilfældigt at gribe organiske frugter og grøntsager fra produktionsgangen kan forhindre dig i at indtage pesticider, men det sparer dig ikke penge. Faktisk, hvis du ikke køber klogt, kan du ende med at spilde endnu flere penge, fordi det produkt, du har købt, ødelægger. Watson opfordrer dig ikke kun til at have en organisk spiseplan, hun giver dig alt hvad du behøver for at købe og lave grønt. "Det er let at tro, at 'økologisk' eller 'bæredygtigt' er kodeord for 'for dyrt'," grundlæggeren af Cook For Good skriver. »Men at spise grønt behøver ikke at betyde at spise alle dine penge op. Du skal bare vide, hvad du skal købe, og hvordan du får mest ud af det. ”
Grønne måltider for $ 5 eller mindre?
At spise billigt kan være en udfordring, selv når du køber konventionelt dyrkede fødevarer, så det virker umuligt at spise grønt for under $ 5, ikke? Watson siger: "Ikke sådan!" Hun leverer sæsonbestemte indkøbslister, der har to sæt priser: grønne priser og sparsomme priser. “Selv når du inkluderer alle ingredienserne til tre måltider om dagen og en snack, vildt overkommelig Økologiske måltider koster mindre end madfrimærketilskuddet i North Carolina, hvor jeg sporer priser, ”siger hun forklarer. ”Selvom priserne i dit samfund kan være lidt højere eller lidt lavere, sparer du stadig masser af penge." Watson baserede sine priser på shopping uden kuponer, medlemsklubber, udsalgsvarer eller hjemmearbejde fremstille.
Du vil gøre en forskel
At følge Watsons spise grønne plan betyder, at du vil gøre en positiv forskel ved at:
-
t
- forbedre din families sundhed med en økologisk kost
- støtte de lokale landmænd i dit samfund ved at spise sæsonbestemt
- være venlig mod jorden, fordi du ikke spiser mad med store kulstofaftryk
t
t
Watsons plan er let
I Wildly Affordable Organic viser Watson dig, hvordan du kan lette til en mere miljøvenlig livsstil, udnyt din fryser, find de bedste madtilbud, og tilbered lækre økologiske måltider fra bunden. Ud over letforståelige shopping- og måltidsplanlægningsguider får du også 100 opskrifter, herunder Two-For-One Apple Streusel kaffekage, stolte sorte bønner, persillepesto, ris med salat og over et dusin økologiske desserter.
>> Lige i tide til din sommer -courgetthøst, her er Watsons opskrift på Zlaw (Zucchini Slaw)
Mere vegansk tips til livsstil!
