Gone fishin ’: Fars dag grillede rykfisk -sandwich med cremet slaw - SheKnows

Fejr far ved at tilbyde mere end en fiskesag! Grill ham en lækker fiskesandwich fyldt med smag, der helt sikkert vil glæde.

Relateret historie. Ina Gartens toscanske citron kylling er perfekt til en udendørs fars dag grillfest

Det er fars særlige dag! Giv ham fri og glæd ham med noget bedre end en fiskesag: en solid, smagfuld sandwich! Denne opskrift på grillede rykfisk -sandwich med cremet slaw er let at sammensætte og leverer med seriøs krydderi. Krydderierne på fisken passer perfekt sammen med den seje, cremede slaw, du lægger ovenpå.

Hvis dine fileter er tykke, skær dem i halve efter tilberedning, og du vil kunne servere fire med denne opskrift. Ellers, hvis dine fileter er på den tynde side, vil du kunne servere to.

Grillede jerk fish sandwiches med cremet slaw opskrift

Serverer 2-4

Ingredienser:

For slaven

• 8 ounces færdigpakkede revet kål
• 1-1/2 spsk sukker
• 1-1/2 spsk frisk koriander, hakket
• 3 spsk fedtfattig mayonnaise
• Saft af en lime
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk stødt sort peber

Til sandwichene

• 2 (6 ounce) torskfileter
click fraud protection
• 1/2 spsk allehånde
• 1 tsk rød peberflager
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk løgpulver
• 1/2 tsk ingefær
• 1/2 tsk cayennepeber
• 1/2 tsk tørret timian
• 1/4 tsk kanel
• 1/4 tsk spidskommen
• 1/8 tsk salt
• 1/8 tsk stødt sort peber
• 3 spsk brun farin
• 3 spsk rapsolie
• Nonstick madlavningsspray
• 2-4 sandwichboller, delt

Rutevejledning:

For slaven

1. Tilsæt den strimlede kål i en medium skål og sæt den til side.
2. Tilsæt de resterende ingredienser til en lille skål og pisk for at kombinere dem.
3. Hæld blandingen over den strimlede kål og rør den jævnt.
4. Dæk beholderen til og stil blandingen på køl i mindst 30 minutter.

Til sandwichene

1. Bland alle krydderierne i en lille skål.
2. Tør fileterne tørre med et køkkenrulle og læg dem i et fladt fad.
3. Brug dine fingre til at krydre krydderiblandingen og påfør den og klapp den på begge sider af fileterne.
4. Læg fileterne i en stor, forsegelig plastpose og massér blandingen på fisken. Stil fisken på køl i cirka 30 minutter.
5. Sprøjt dit grillstativ med nonstick -madlavningsspray.
6. Varm grillen op til medium-høj varme. Kog fisken uden låg i 4-5 minutter på hver side (måske et par minutter længere, hvis fileterne er tykke), vend en gang, indtil fisken let brunes og flager. Det anbefaler USDA fisk koges til en indre temperatur på 145 grader F. målt med et madtermometer.
7. Fjern fra varmen. Hvis fileterne er tykke, skæres de i halve, ellers lægges hele fileten på sandwichboller og bunkes med den cremede slaw.
8. Serveres varm.

Dette er en vidunderlig fiskefortælling, far helt sikkert vil nyde!

Flere fars dag opskrifter

Fars dag slipsekage
3 ølcocktails til fars dag
Bobby Flay opskrifter til fars dag