Påskeinspirerede cocktailopskrifter-SheKnows

I et forsøg på at lave Påske Seder mere relateret til en yngre skare, har fyre bag San Franciscos Sipping Seder skabt en række cocktail opskrifter, hver inspireret af et element i den traditionelle Seder -tallerken.

Relateret historie. Ina Gartens Espresso Martini bruger en uventet citrusagtig ingrediens

Den jødiske påskeferie er fyldt med mad -symbolik. Hvert af de seks elementer på den traditionelle Seder -tallerken spiller en rolle i middagen og repræsenterer et stykke af påskens historie. Maror eller bitre urter repræsenterer bitterheden ved at være slaver i det gamle Egypten, mens en skankben minder om offerlammet.

Det er ikke lette varianter at omsætte til cocktails, men Rob Corwin og Danny Jacobs fra Sipping Seder har gjort netop det. Heldigvis er de ikke altid gået den bogstavelige vej med deres fortolkninger og forsøger i stedet at fange ånden i hver komponent.

Charoset, en sød blanding af æbler, valnødder og honning, repræsenterer den mørtel, der blev brugt af jødiske slaver i det gamle Egypten til at bygge lagre. I hænderne på Corwin og Jacobs forvandles den til en glat, behageligt sød cocktail bestående af honning vodka, sød vermouth og kanel. Og de beskriver deres maror -cocktail som en "borscht martini." For flere påske-inspirerede libations, besøg

Sipping Seder internet side. L’chaim!

Charoset cocktail opskrift

Genoptrykt og tilpasset med tilladelse fra Sipping Seder

Udbytter 1

Ingredienser:

• 1 ounce 42 Under Manuka Honning Vodka
• 1 ounce sød vermouth
• Kanel

Rutevejledning:

1. Kombiner vodka og sød vermouth i et glas med is og rør rundt.
2. Si i et afkølet cocktailglas.
3. Støv med et strejf kanel.

Maror -cocktail

Udbytter 1

Ingredienser:

• 3 ounce vodka
• 1 lille rå gyldne roer, skrællet
• 1 skive frisk peberrod på størrelse med et kvarter, skrællet
• 1 pind skrællede rødbeder (ca. 1/8 ”x 3”), til pynt

Rutevejledning:

1. Skær de gyldne rødbeder og peberrod i små stykker og bland grundigt i et blandingsglas med 1/2 ounce af vodkaen.
2. Tilsæt den resterende vodka til mikseglasset og fyld 2/3 fuld af is.
3. Ryst kraftigt.
4. Si gennem en finmasket sil i et kølet cocktailglas.
5. Pynt med en stav rødbede i serveringsøjeblikket.
6. Bemærk: De foreslår at glide roepyntet i cocktailen, mens du serverer den. Den røde farve begynder straks at bløde ud i den gule væske. Overlad det til din gæst at observere eller agitere processen, som de finder passende.

Mere påskeinspiration

Vær sund i påsken
Hvad kan du forvente ved din første påskemiddag
Påskeopskrifter og kosher mad og vin til Seder