Mississippi -steg: Hvem er ikke besat af denne ret nu? Hvad lyder som en opskrift, et bagt college -barn kan lave i deres første rigtige lejlighed - oksekød, en hel smørstang, en pakke med ranch dressing mix, en pakke au jus og lidt pepperoncini (for hvorfor fanden ikke) - har vundet vores hjerter, og det er let at se hvorfor. Enkel, smagfuld slow cooker opskrifter er altid en præmie. Det er svært ikke at støde på opskriften på Pinterest, og det fik endda en opskrivning iNew York Times. Men der er for meget af det gode, selv når det kommer til buttery, ranch-infused beef.
Mere:Nedbrudt mør pottesteg med tærte kirsebær
Lad ikke Mississippi-stegen bare blive endnu en opskrift, som du binge-cook og derefter brænder ud på. Disse enkle variationer vil sikre, at Mississippi -stegen forbliver i dit repertoire i de kommende år. Når alt kommer til alt, når du finder en let og lækker opskrift, er det en, du helt sikkert vil beholde.
1. Skift dit kød
Oksekød er standarden, når det kommer til Mississippi -stegen, men processen fungerer lige så godt med andre kødstykker. Kylling forbliver fugtig og smagfuld, når den laves i Mississippi-stil; svine mørbrad bliver endnu mere luksuriøst mørt; og endda svinekoteletter er på en eller anden måde mere spændende, når man er færdig med Mississippi -stegemåden. Helvede, vi fandt endda en vegansk opskrift.
2. Skift krydderierne
Den originale opskrift kræver en pakke ranchdressing med enten en pakke tør løgssuppe -blanding eller en pakke tør au jus -blanding. Men du kan nemt ændre tingene ved at bytte au jus -blandingen til en anden krydret krydderipakke, som f.eks svampe- eller løgsovs, grisekød, svinekød eller andet, der skal bruges til oksekød. På samme måde kan du bytte blandingen af almindelig ranch dressing til en krydret ranchblanding, en balsamico vinaigrette -blanding eller en italiensk dressingblanding.
Opskriften kræver også en pind smør. Overvej at bytte almindeligt smør ud for en sammensat smør du har lavet dig selv eller prøv kokosolie eller endda bison talg.
Mere:17 saucer til at forvandle din feriesteg til noget særligt
3. Lav det fra bunden
En af de store ting ved Mississippi -stegen er naturligvis, hvor let den er at lave. Men hvis du har lidt ekstra tid, hvorfor så ikke lyst til det ved at lave alt fra bunden. Hjemmelavet ranch dressing blanding er let at lave i store partier, og du kan bruge den i din Mississippi -steg og til at lave dips og dressinger. Du kan også lave din egen løgssuppe blanding og au jus blanding, hvilket giver dig fuld kontrol over, hvad der går ind i dit måltid.
4. Giv pepperoncini videre
Pepperoncini er lækre, men med så mange pickle -muligheder derude, hvorfor begrænse dig selv? Du vil have noget syrligt, salt og lidt krydret. Kig efter krydret syltede dilly bønner, blandet giardiniera, syltede kirsebærpeber eller syltede jalapeños og gulerødder for ekstra krydderi.
Der har du det. Ved at foretage disse enkle swaps kan du sørge for, at Mississippi-stegen er mere end et enkelt hit i dit hus. Når alt kommer til alt, hvor ofte finder vi Pinterest mirakelopskrifter, der faktisk fungerer så godt?
Mere:Copycat Arbys oksekød og cheddarsandwich er langt bedre end drive-thru
