Har du tænkt på dine beslutninger endnu for 2014? Vi har nogle gode ideer, hvis du er madglæder (eller hvis en af dine beslutninger skal være en).
Der er ingen bedre måde at ringe på i det nye år end med en liste over opnåelige mål, du ønsker at nå. Uanset om målene vil gøre dig til en bedre mor, en bedre medarbejder, en bedre kone eller simpelthen en sundere dig, er det altid godt at arbejde på at forbedre dig selv og relationerne omkring dig. Hvis du tilfældigvis elsker mad, nyder at lave mad eller bare vil lære mere i køkkenet, er det tid til at begynde. Se vores ideer til nytårsforsætter, der alle har at gøre med madlavning!
1
Lær at holde et progressivt middagsselskab
Tip: Dette kan gøres med venner, der bor i nærheden eller endda som en god måde at lære dine naboer at kende (hvis de selvfølgelig ikke har noget imod at deltage).
Hvad?! Et progressivt middagsselskab er et almindeligt middagsselskab med et twist - i stedet for en vært har du mange. Hver vært eller hvert hus er ansvarlig for én type fad (forret, salat, hovedret, sider, dessert). Gæsterne går derefter fra hus til hus og nyder de forskellige varianter af mad. Progressive middagsfester er lettere end at forberede en hel fest selv, plus de giver mulighed for en længere fest, da gæsterne bliver nødt til at gå eller køre fra hus til hus.
2
Start en middagsklub
Der er bogklubber, vinklubber, bridgeklubber og morgenmadsklubber, så hvorfor ikke en middagsklub? Start en med dine bedste venner som en måde at ringe på i 2014. Vælg en dag, der er let for alle at huske (første onsdag i hver måned, sidste fredag i hver måned osv.), Og tildel en vært til hver dato. Gør det let ved at lade alle medbringe en ret eller en drink til hvert ”møde”. Du kan også skifte mellem at spise middagen hjemme hos nogen og gå ud på en ny restaurant. At starte en middagsklub er en garanteret måde at være mere social og nyde mere mad hele året rundt.
3
Tag et madlavningskursus
Personligt er dette noget, jeg har ønsket at gøre i årevis og bare ikke har nået det. I år ændrer det sig. Madlavningskurser lærer dig nye madlavningsmetoder og giver dig mulighed for at prøve nye madvarer, mens du nyder en aften med din ægtefælle eller venner. En hurtig Google -søgning efter madlavningskurser i dit område vil give masser af resultater, men kæder, der tilbyder dem, inkluderer Williams-Sonoma, Sur la Table og mere.
4
Kog en ny ret om måneden
... og planlæg det nu, ikke som hver måned ankommer. Gør nogle af måltiderne unikke (lave mad med skaller, lave indisk mad eller lave en italiensk fest fra bunden) og gør nogle af måltiderne meningsfulde (din mands yndlingsmåltid vokser op, genskaber dit bryllupsmåltid, etc.). Ligner middagsklubben, udpeg den samme nat hver måned, så du kan lave dit måltid. Ved at planlægge på forhånd og være konsekvent med dagene, er du mere tilbøjelig til at holde dig til din beslutning.
5
Lær at mestre et måltid
De siger, at vi skal have styr på mindst et rigtig godt måltid, når vi er 30. Virkeligheden er, at de fleste mennesker godt kan lave en håndfuld ting, men ikke noget spektakulært, der simpelthen blæser folk ud af vandet. Ved at lære at lave et måltid bedre end alle andre, får du automatisk et måltid til middagsgæster eller som en idé i sidste øjeblik. Plus, folk med er overordnet imponeret over dine færdigheder!
Mere om madlavning
10 grunde til at handle hos din lokale asiatiske købmand
Bage 101: Valg af det rigtige mel
Det bedste madlavningsråd jeg nogensinde har modtaget
