Acorn squash, butternut squash og græskar er alle vinter squash sorter mere velkendte for det gennemsnitlige hjem lave mad, men der er andre vinter squash sorter, der tilbyder enestående smag og lige så nærende fordele. Næste gang du er i supermarkedet, skal du gennemgå de forskellige vinter squash og blande din veganske opskrifter ved at vælge en kobocha vinter squash. Sådan steges denne frugt med lyst kød (ja, botanisk en frugt) til servering til ferien eller som en hverdagsret i efteråret og vintersæsonen.
Acorn squash, butternut squash og græskar er alle vinter squash sorter mere velkendte for det gennemsnitlige hjem lave mad, men der er andre vinter squash sorter, der tilbyder enestående smag og lige så nærende fordele. Næste gang du er i supermarkedet, skal du gennemgå de forskellige vinter squash og blande dine veganske opskrifter ved at vælge en kobocha vinter squash. Sådan steges denne frugt med lyst kød (ja, botanisk en frugt) til servering til ferien eller som en hverdagsret i efteråret og vintersæsonen.
Stegt Kabocha Vinter Squash
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 1 kabocha squash, halveret, frø fjernet, skåret i skiver
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamico
- 1 tsk tørret italiensk krydderier
- Salt og friskkværnet sort peber
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Kom alle ingredienserne i en stor skål.
- Fordel squashskiver i et enkelt lag på en stor kantet bageplade.
- Steg i 30 minutter, og vend hver skive en gang under tilberedningen, eller indtil squashen er mør og let brunet.
- Serveres varm.
t
t
t
t
Flere velsmagende veganske opskrifter!
