Vegansk naysayers vil advare dig om, at din vegansk kost mangler protein, men det er fordi de ikke har tænkt uden for kød- og mejeriboksen. Den veganske kost har masser af proteiner, der opfylder dine daglige behov, uanset om du er atlet eller lejlighedsvis dyrker motion. Her er fem super proteinkilder til veganere.
Veganske naysayers vil advare dig om, at din veganske kost mangler protein, men det er fordi de ikke har tænkt uden for kød- og mejeriboksen. Den veganske kost har masser af proteiner, der opfylder dine daglige behov, uanset om du er atlet eller lejlighedsvis dyrker motion. Her er fem super proteinkilder til veganere.
1. Tempeh
Tempeh er en fermenteret sojamad, der har en kødfuld konsistens, meget gerne burger og nøddeagtig smag. Bedst endnu, det kan prale af 18 gram protein pr. Portion (afhængigt af mærket), og i modsætning til animalsk afledt protein er det kolesterolfrit. Tempeh kan bruges som taco- eller burritofyldninger, tilsættes til omrøring eller smides på en pizza. En anden soja -proteinkilde er edamam (friske sojabønner), som leverer 22 gram protein pr. Kop.
2. Bønner
Alle bønner er en velsmagende - og alsidig - proteinkilde, der kan pureres i dips eller bruges som bunden af en suppe, smides i ris, pasta eller salater eller simres i en veggie gryderet eller chili. Fava bønner ringer ind med 22 gram protein pr. Portion, mens linser har omkring 17 gram pr. Kop.
3. Nødder
Nødder er en sprød god proteinkilde, der spænder fra 2 til 7 gram protein pr. Ounce. Mandler og jordnødder har de højeste mængder protein, mens macadamianødder og pekannødder har mindst. Smid en håndfuld nødder i morgenmadsprodukter, salater og risretter for at give dine måltider et proteinboost. Du kan også smøre nøddesmør på ristet brød, sandwich eller wraps, samt røre dem i nøddeagtige saucer til pasta eller grøntsager.
4. Quinoa
Quinoa er et gammelt superkorn, der er rig på protein og andre vitaminer og mineraler, især kalium, mangan og magnesium. Kogt quinoa har 9 gram protein pr. Kop og kan spises til morgenmad, frokost eller middag. Prøv det i stedet for havregryn med et stænk sojamelk, kast det med tørret frugt og nødder til en salat, eller brug det til at fylde agern squashhalvdele eller andre grøntsager til en lækker middag.
5. Havre
Gammeldags havre er ikke kun en god fiberkilde (4 gram pr. Portion), de leverer 5 gram protein pr. En halv kop, ubehandlet. Havre, der er populær som morgenmad, kan også tilsættes hel - eller formalet til mel - til bagværk.
Mere vegansk livsstil Tips!
