5 Ingredienser eller mindre picnicopskrifter - SheKnows

Sommeren er måske ved at være slut, men det betyder ikke, at dine udendørs fester og picnics også slutter! Start din Labor Day (og hver anden dag derefter) den rigtige måde ved at servere nogle af disse lette, lette og fem ingredienser eller færre opskrifter!

Relateret historie. Martha Stewart bruger butikskøbte hjælpere til at lave denne 20-minutters rejerør

Dine børn tager måske panderynker, fordi de ikke vil tilbage til skolen, men disse lækre opskrifter får alle andre til at smile.

Giver cirka 12 bidstørrelser

Ingredienser:

• 2 mellemstore tortillas
• 1/2 kop pesto
• 2 skiver provoloneost, skåret i tynde skiver
• 2-1/2 spsk mandler i skiver

Rutevejledning:

1. Fordel hver tortilla med 1/4 kop pesto. Top med skiver ost (læg lige ved siden af ​​hinanden) og skiver mandler. Efterlad en 1 tommer kant på den ene side, så du kan rulle den op.
2. Så tæt som du kan, ruller tortillaerne op. Når den er rullet, skæres den forsigtigt i små stykker.

Serverer cirka 4

Ingredienser:

• 2 kopper kogt quinoa
• 2/3 kop frisk mozzarella, strimlet
• 1 arvestykke, hakket
• Cirka 1/2 kop frisk basilikum, hakket
• Cirka 3-4 spsk balsamico vinaigrette

Rutevejledning:

1. Læg quinoaen i en stor skål. Tilsæt tomat, mozzarella, frisk basilikum og balsamico dressing. Bland for at kombinere. Serveres kølet.

Opskrift tilpasset fra Mine opskrifter

Serverer cirka 10

Ingredienser:

• 1 pund vegetarisk pølse (vi brugte Gimme Lean)
• 1-1/4 kopper stor tomatsauce (eller tomater i tern)
• 8 ounce fedtfattig flødeost
• 1/2 kop strimlet Münsterost
• 1/4 kop revet mozzarellaost

Rutevejledning:

1. Varm pølse i en stor stegepande over medium varme. Kog til den er brunet og smuldrende (brug en spatel til at smuldre). Tilsæt tomatsauce og flødeost. Varm cirka 2 minutter længere, eller indtil flødeost er smeltet. Fjern fra varmen, og rør Münsterost i.
2. Sprøjt en bageplade med nonstick-kogespray (vi brugte en 8 x 8-tommer fad). Hæld blandingen i fadet og top med mozzarella. Tilsæt salt og peber efter smag.
3. Bages i cirka 15-20 minutter, eller indtil osten er boblende.

Serverer cirka 8 (2 spyd hver)

Ingredienser:

• 1 pund frisk mozzarella, skåret i stykker
• 3 modne nektariner, skåret i stykker
• Omkring 1-1/2 kopper frisk rucola
• 1/2 kop balsamico glasur (brug denne opskrift)

Rutevejledning:

1. Spyd et par stykker rucola på dine træspyd. Tilsæt en klump mozzarella, en nektarinstykke og derefter mere arugula. Gentag, indtil der er to sæt af hvert på hvert spyd.
2. Pynt hvert spyd med 1 tsk balsamico glasur. Serveres kølet.

Flere lette opskrifter

Børnevenlige opskrifter med 5 ingredienser eller mindre
Fire 6-ingredienser eller færre sommermåltider
13 Budgetteringsideer til familier