Sådan laver du den bedste osteagtige veganske morgenmadstacos nogensinde - SheKnows

Du kan få din veganske morgenmadstacos til at smage som om de er fulde af røræg og ost.

Selvom jeg ikke er 100 procent vegetar eller veganer, nyder jeg det meste af tiden at spise plantebaserede opskrifter. Men det kan være lidt vanskeligt at finde veganske erstatninger til ting som æg, indtil du får fuld forståelse for de vidunderlige veggievenlige ingredienser, du kan få i dag.

Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret

For at genskabe morgenmadstacos med røræg brugte jeg silketofu frem for fast tofu i denne ret, da det efterligner æg næsten perfekt. Ernæringsgæren er en osteagtig, nøddeagtig, lidt sød vegansk ingrediens fuld af B -vitaminer og er perfekt til at håne den lækre ostesmag. Når man ser på denne ret, ville man virkelig ikke kunne fortælle, at det faktisk er tofu, og selvom det naturligvis har en forskellig smag og en lidt anden konsistens, den er perfekt til dem, der savner æg eller til veganere, der ikke.

Pisk disse lette morgenmadstacoer til morgen eller endda til middag.

Ostig vegansk morgenmad taco opskrift

Serverer 6

Ingredienser:

Til tacos

• 6 tortillaer i fuld størrelse taco
• 1 pund silketofu
• 1 rød peberfrugt, skåret i tern
• 1 medium sødt eller rødløg, skåret i skiver
• 1/2 kop næringsgærflager (findes i helsekostbutikker eller online)
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk knuste rød peberflager
• Salt og peber, efter smag

Til toppings

• Tynde skiver grønne løg
• Friske jalapeño peberfrugter
• Salsa

Rutevejledning:

1. Sprøjt en stor pande med nonstick -kogespray, og varm gryden ved middel varme.
2. Tøm den silkede tofu, smuldr den ned i gryden, og kog i 6 til 8 minutter, og kog så meget fugt væk som muligt.
3. Tilsæt peberfrugter og løg i tern, og kog i cirka 3 minutter eller indtil de er let bløde.
4. Tilsæt næringsgær, hvidløgspulver og peberflager, og smag til med salt og peber. Fortsæt med at koge i flere minutter, og fjern derefter fra varmen.
5. Fordel tofu -blandingen mellem tortillaerne, og top med grønne løg, jalapeños og din yndlingssalsa. Serveres bedst varmt.

Flere veganske opskriftsideer

5 Veganvenlig morgenmad opskrifter
Energisk grøn detox smoothie
Veganske gulerodskage cookies