4 filminspirerede opskrifter-SheKnows

Foodies, glæd dig! Nu kan du lave mad fra dine yndlingsfilm og nyde de samme velsmagende retter, mens du ser.

Relateret historie. Tyrkiet problemer? Gå ikke i panik - hjælpen er en sms væk

Pulp Fiction (1994) er ansvarlig for det berømte citat, "Ved du, hvad de kalder en Quarter Pounder i Europa?" Hvis du har set filmen, ved du det svaret er "Royale med ost." Vi har justeret den klassiske McDonald’s-opskrift, så den er lidt mere kalorievenlig til en europæisk burger behandle.

Royale med ost

Serveringsstørrelse 4

Ingredienser:

• 400 gram magert bøf, hakket
• 2 løg, hakket
• Salt og peber
• 4 boller med sesamfrø
• 8 forarbejdede ost singler
• 4 spsk ketchup
• 4 spsk sennep
• 2 små håndfulde syltede agurker

Rutevejledning:

1. Brug dine hænder til at blande hakket bøf, halvdelen af ​​løgene, salt og peber i en skål. Form blandingen til fire bøffer.
2. Varm en bradepande op med lidt olie, og steg burgere, indtil de er gennemstegte. Skær imens burgerboller og rist let under en grill.
3. På bunden af ​​hver bolle spredes 1/2 spiseskefuld hver af ketchup og sennep, og processen gentages med den øverste bolle.
4. Når burgere er pænt brune på begge sider, lægges en skive ost på bunden, toppes med en tærte og derefter en anden skive ost.
5. Tilsæt agurkerne og de resterende løg. Top med burgerlåget.

Du vil aldrig se på æbletærte på samme måde efter at have set 1999 -klassikeren amerikansk tærte.

æbletærte

Serveringsstørrelse 6

Tærte skorpe

Ingredienser:

• 2 kopper mel
• 1 tsk salt
• 2/3 kop grøntsagsforkortelse
• 2 spsk koldt vand

Rutevejledning:

1. Bland mel og salt i en medium skål.
2. Skær grøntsagsforkortet i, indtil blandingen ligner brødkrummer.
3. Drys med vand, og bland indtil blandingen ligner dej.
4. Del dejen i to. Ælt den ene halvdel til en kugle på en ren, meldrysset overflade, og rul den ud, indtil du har nok til at dække bunden af ​​dit tærtefad. Gentag for at lave den øverste skorpe.
5. Tilsæt lidt ekstra vand, hvis dejen ser for tør ud.
6. Beklæd dit tærtefad med dejen, og skær det overskydende væk fra siderne.

Æblefyldning

Ingredienser:

• 3/4 kop sukker
• 1/2 tsk stødt kanel
• 1/2 tsk stødt muskatnød
• En skvæt salt
• 2 spsk smør
• 6 kopper tyndt skåret og kernet æble

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F.
2. I en blandeskål kombineres sukker, kanel, muskatnød, mel og salt. Rør æblerne i.
3. Læg æbleblandingen i tærtebunden.
4. Prik tærtebunden med smør. Dæk med den øverste skorpe, og snit jævnt for at lade damp slippe ud. Forsegl den øverste skorpe til bunden ved at klemme kanterne sammen.
5. Bages 40 til 50 minutter, indtil skorpen er gyldenbrun, og fyldet begynder at boble.

Peter Klaven er en ejendomsmægler uden rigtige mænds venner og ingen at bede om at være hans bedste mand. På en søgen efter at finde en ny mandlig bedste ven, starter han mand-dating. Han møder freeloading Sydney (Jason Segel) ved et åbent hus, og de to indgår et øjeblikkeligt venskab, hænger ud og spiser de bedste fisketacoer i verden.

Fisk tacos

Serveringsstørrelse 4

Ingredienser:

• 1 kilo hvid flaky fisk
• 3 æg
• 1 spsk vand
• 1 kop fuldkornsbrødsmuler
• 1 kop mel
• 2 spsk krydderisalt
• 1/4 kop koriander, fint hakket
• 1/4 kop rødløg, fint skåret i tern
• 1 avocado, i tern
• 2 tomater, i tern
• 1 jalapeno peber, fint ternet, frø fjernet
• 2 kopper grønkål, strimlet
• 3 spsk citronsaft
• 1 spsk avocado olie
• 1 pakke mel tortillas
• 4 kopper risklidolie (eller lignende)

Rutevejledning:

1. Skær forsigtigt fisken i tynde strimler med en skarp kniv.
2. Du skal bruge tre separate skåle: en med æg og vand pisket sammen, en med mel og krydderisalt og en med brødkrummer. Dyp fiskestrimlerne i ægget og vandet, derefter i melet med krydderisalt og til sidst i brødkrummerne. Dæk strimlerne til, og stil dem i køleskabet.
3. I en frituregryde bringes olien op til temperaturen, og hver smuldret fiskestrimle tilsættes en ad gangen. Hvis du ikke har en frituregryde, skal du bruge en stor gryde med 4 kopper risklidolie eller lignende. Dræn den stegte fisk på absorberende papir.
4. Pak tortillaerne ind i et fugtigt køkkenrulle, og mikrobølge dem, indtil de er bløde og varme (normalt omkring 1 minut og 20 sekunder).
5. Kombiner en spiseskefuld citronsaft med halvdelen af ​​koriander, og hæld den strimlede kål over. Smag til med salt og peber. Læg et lag fisk på tortillaen, top med avocadosalsa og kål, og fold det i to for en velsmagende godbid.

Avocado salsa

1. I en skål kombineres tomater, løg, resterende koriander, jalapeno peber, avocado olie og resterende citronsaft.
2. Fold forsigtigt avocadoen i, krydr med salt og peber, dæk til, og lad salsaen marinere i køleskabet, indtil du er klar til at servere den oven på fisken.

Denne scene fra Spis Bed Elsk får dig til at savle Homer Simpson -stil til pizza, så tag ind i køkkenet, og pisk det op for dig selv.

Margherita pizza

Serveringsstørrelse 4

Pizza skorpe

Ingredienser:

• 300 gram mel
• 1 tsk instant gær
• 1 tsk salt
• 1 spsk olivenolie, plus lidt ekstra

Rutevejledning:

1. I en stor skål røres gær og salt med melet.
2. Lav en brønd, og hæld 3/4 kopper varmt vand og olivenolie i. Kombiner med en træske, indtil dejen er våd.
3. Vend dejen på en let meldrysset overflade, og ælt den til den er glat. Dæk med et viskestykke, og stil det til side på et varmt sted. Du kan lade dejen hæve, hvis du vil, men det er ikke afgørende for en tynd skorpe.
4. Rul dejen ud, og del den i to. Ælt i en meldrysset overflade i 5 minutter, inden dejen rulles ud i store, tynde runder, cirka 9 til 10 tommer på tværs. Løft bundene på to meldryssede bageplader.

Tomatsovs

Ingredienser:

• 1/2 kop tomatpuré
• Håndfuld frisk basilikum
• 1 fed hvidløg, knust

Rutevejledning:

1. Bland tomatpuré, basilikum og knust hvidløg sammen, og krydr derefter efter smag.

Topping og pynt

Ingredienser:

• 125 gram mozzarella, skåret i skiver
• Håndfuld revet eller barberet parmesan
• Håndfuld cherrytomater, halveret
• Håndfuld basilikumblade (valgfrit)

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 450 grader F. Glat saucen ud over bundene med bagsiden af ​​en ske.
2. Fordel osten og tomaterne over saucen, og dryp derefter med olivenolie og krydderier.
3. Bages i ovnen i 8 til 10 minutter, til de er sprøde.
4. Server med lidt mere olivenolie og basilikumblade, hvis du bruger. Gentag trinene for den resterende pizzabund.

Flere velsmagende opskrifter

Opdatering af opskrift: Chili
10 dessertopskrifter til enkelt servering
3 Velsmagende smoothies med mærkelige hemmelige ingredienser