Der er virkelig intet, jeg elsker mere end et stegepande til middag. Når oprydning er et skærebræt og en pande, betyder det bare mere tid til natlige Netflix -serier, og i betragtning af antallet af shows, jeg jonglerer i øjeblikket, er det en god ting.
Denne gryde middag pakker et alvorligt slag af varme - betragt dette som din rimelige advarsel. Hvis du ikke er en af dem, der nyder at svede, mens du spiser aftensmad, så kan du skære ned på jalapeño og bruge en mild salsa i stedet for varm. Hvis du er som mig, læs dog krydderiet op, og tag en ekstra serviet til at tørre din pande efter måltidet er slut.
Krydret bøf og osteagtig ris stegepande
Et enpande-måltid klar på bare 30 minutter med begrænset oprydning-hvad mere kan du bede om ud af middagen?
Serverer 4
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 30 minutter
Ingredienser:
- 1 pund oksestegskød, skåret i tynde skiver
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber, efter smag
- 1 rødløg, hakket
- 1 grøn peber, hakket
- 1 rød peber, hakket
- 1 jalapeño, hakket
- 1/4 kop varm salsa
- 1 tsk røget paprika
- 1 kop ris
- 2 kopper oksekødsbouillon
- 8 ounce revet skarp cheddar (eller brug en krydret sort til ekstra varme)
Rutevejledning:
- Hæld olivenolien i en stor gryde over medium høj varme.
- Når olien er varm, tilsættes bøffen, smages til med salt og peber, og lad den brune på hver side.
- Tilsæt løg og peberfrugter, og kog i yderligere 5 minutter, indtil det er blødgjort.
- Tilsæt salsa, paprika og ris, og rør det sammen.
- Tilsæt bouillonen, og rør rundt for at blande alt sammen. Sænk varmen til medium-lav, dæk til, og lad koge, indtil næsten al bouillon er absorberet af risen.
- Afdæk, top med revet ost, og rør for at inkorporere det i grydeblandingen og smelt. Serveres varmt.
Flere stegepande opskrifter
Oksekande med oksekød
Let asiatisk kalkunpande
En-steget koriander-kyllingemiddag
