Ugens glutenfri goodie: Citron-lavendel brødkager med citronglasur-SheKnows

Rige småkager med den vidunderlige smagskombination af citron og lavendel er guddommelige når som helst på året. Du bliver ikke skuffet over en klassisk shortbread -cookie!

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'glutenfri citronpoppyseed-brød er en lys og sødmefyldt godbid efter alt det ferieophold

Sandkage cookies er smuldrende og rige, og perfekte til en Gluten-fri Goodie of the Week overbærenhed! Citron-lavendel shortbread cookies med citronglasur er perfekte parret med en kop varm te eller som godbid efter middagen. Glasuren er et ekstra strejf af sødme.

Gluten findes i mange forskellige fødevarer og produkter, lige fra ketchup til sojasovs til slik og krydderier. Mens SheKnows.com forsøger at sikre, at disse opskrifter er glutenfri, skal du omhyggeligt læse ingrediensetiketterne på alle fødevarer og fødevarer, du bruger til disse opskrifter, for at sikre, at de også er glutenfri.

Citron-lavendel shortbread cookies med opskrift på citronglasur

Giver 16 cookies

Ingredienser:

• 2/3 kop glutenfrit universalmel
click fraud protection
• 1/3 kop mandelmel
• 2 spsk glutenfri majsstivelse
• 1/8 tsk salt
• 1/2 kop smør, blødgjort
• 2 spsk granuleret sukker
• 2 spsk brunt sukker
• Skal fra 1/2 stor citron
• 2 tsk tørret lavendel
• 1-2 spsk citronsaft
• 1/2 kop glutenfri konditorisukker

Rutevejledning:

1. Forvarm din ovn til 350 grader F. Beklæd to bageplader med bagepapir og sæt til side.
2. I en stor skål, piskeris for at kombinere mel, majsstivelse og salt.
3. Tilsæt blødgjort smør og sukker i en separat skål. Pisk med en mixer indtil det er kombineret. Rør citronskal i.
4. Tilsæt melblandingen til smørblandingen og rør indtil det er kombineret. Tilsæt lavendel til dejen og bland det i.
5. Del dejen i to (den bliver lidt blød), og læg en portion på hver af de bagepapirklædte bageplader.
6. Brug dine hænder til forsigtigt at forme dejen til en skive, der er omkring 3/4 tommer tyk. Brug en pizzaskærer eller en skarp kniv til at skære hver disk i 8 trekanter, men adskill ikke skiverne.
7. Bages i 17-20 minutter, eller indtil kanterne begynder at blive gyldne.
8. Mens småkagerne afkøles, lav din glasur ved at kombinere konditorens sukker med citronsaften. Pisk det, indtil det er glat, tilsæt mere konditoresukker efter behov for at give det en konsistens, der er egnet til at dryppe.
9. Når du fjerner kagerne, lad dem sidde i et par minutter, og brug derefter pizzaskæreren eller kniven til omhyggeligt at skære skåremærkerne gennem kagen.
10. Afkøl helt på en rist. Når det er køligt, dryp du på glasuren.
11. Lad glasuren stivne lidt før servering.

Nyd disse klassiske godbidder!

Flere ugens glutenfri opskrifter

Minty melon dukker op
Peanutty karamel majs
Søde-n-salte klynger