Smoothies kan betragtes som sunde og en bekvem måde at få dine fem om dagen, men der er en ulempe. Disse sukkerholdige, sure drikkevarer er et mareridt, når det kommer til dit tandhygiejne.
Mere: Børster du tænder korrekt?
Vi ved alle, at sukker er dårligt for os, og vi bør sigte mod at skære ned eller fjerne de sodavand, der ikke gør os noget godt. En smoothie kan virke som det perfekte alternativ. Den er fuld af frugt, hvilket er godt for dig, ikke? Og det har ikke tilsat sukker, gør det?
Nå, det er måske ikke så perfekt. Tandlæger mærker mere og mere den forværrede tilstand af deres klienters tænder, og det handler ikke kun om at spise slik og kager.
"Hver gang du nipper til en frugt smoothie, bliver dine tænder angrebet i op til en time," siger Dr. Nigel Carter, administrerende direktør for British Dental Sundhed Fundament. Undersøgelser foretaget af velgørenhedsorganisationen fandt ud af, at mere end 30 procent af mennesker synes, at smoothies er gode for tænderne, når det faktisk er det modsatte.
Blanding eller saftning frigiver sukkeret fra frugten og kan, når det tages i drikkeform, føre til tandfald. At tygge frisk frugt og grønt stimulerer derimod produktionen af spyt, som virker rensende i munden og modvirker de bakterier, der forekommer der naturligt. Frugtsaft har også en tendens til at være sur, hvilket kan skade tændernes emalje (den hårde belægning, der beskytter dem mod forfald). Emaljens pH er omkring 5,5, og noget lavere end dette (dvs. mere surt) kan forårsage skade.
Surhed af smoothies varierer alt efter, hvad der er i dem, som opdaget af forskere ved Dundee Dental School. De testede en række forskellige smoothies, både købte og hjemmelavede, og analyserede deres virkning på emalje erosion og overfladedybde tab af tænder. De mest sure smoothies, især en blanding af tranebær/kirsebær/blåbær, forårsagede en vis erosion, mens en blanding af kiwi, æble og lime havde den største effekt på overfladedybden. Undersøgelsen fandt ud af, at tilsætning af yoghurt og andre basiske fødevarer som hørfrø, grønne fødevarer og gærpulver kan reducere risikoen for tand erosion.
Mere: Kostvaner er vigtige for tandhelsen
Så betyder det, at du skal opgive din daglige smoothie?
Hvis du tygger dig igennem den samme andel af frugt og grøntsager, der går ind i din daglige smoothie, stadig ikke appellerer, er der trin, du kan tage for at minimere skader på dine tænder:
- Børstning af tænder før du drikker kan hjælpe med at beskytte dem mod syren.
- Børst aldrig tænder lige efter at have haft en smoothie. Emaljen, som svækkes af syren, kan blive beskadiget yderligere af tandbørstens slibende virkning.
- Skyl munden ud med fluorholdigt vand efter at have drukket (postevand er ideelt).
- Drik gennem et sugerør for at begrænse kontakten med dine tænder.
- Hold dig til at drikke din smoothie til et måltid. Du må ikke nippe til det hele dagen, da dette vil efterlade dine tænder konstant angreb.
- Vælg dine smoothie -ingredienser klogt. De mest sure frugter er citrus, efterfulgt af kiwier, tranebær og kirsebær. Mindre sure frugter omfatter blommer, æbler, pærer og abrikoser, hvor mere neutrale valg er vandmelon, figner, mangoer og ferskner. De fleste grøntsager er neutrale over for alkaliske.
Der er ingen tvivl om, at det er godt for dig at inkludere ekstra frugt og grønt i din kost dagligt, og hvad angår bekvemmelighed kan smoothies være det perfekte valg. Forbruget klogt kan de potentielt være en vigtig tilføjelse til kosten, men hvad denne forskning viser er det mens mange af os er bevidste om, hvad der er bedst for vores kroppe, tager vi måske ikke altid det samme hensyn til vores tænder.
Mere: Overraskende ting godt for dine tænder
