Græskar og andre sorter af vinter squash er fyldt med vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre phytonutrienter, der fremmer det generelle helbred. Græskar er også lav i kalorier og fyldt med fibre, hvilket tilføjer dens superfood status. Det er sæson for græskar, og vi har nogle velsmagende måder at spise mere af denne næringstætte mad.
Græskar og andre sorter af vinter squash er fyldt med vitaminer, mineraler, antioxidanter og andre phytonutrienter, der fremmer det generelle helbred. Græskar er også lav i kalorier og fyldt med fibre, hvilket tilføjer dens superfood status. Det er sæson for græskar, og vi har nogle velsmagende måder at spise mere af denne næringstætte mad.
Græskar smoothies
Kombiner tilberedt eller dåse rent græskar, mælkefri yoghurt, håndfuld usødet kokos, kokosmælk og agave i en blender og puré til en vegansk morgenmad eller snack.
Græskar brød
Lav et græskar hurtigt brød til let snacking eller endda sandwich. Prøv dette Græskar Mørk Chokoladebrød.
Græskarsuppe
Græskarsuppe er perfekt til de kolde efterår og vinterdage, når du skal varme din mave. Vi elsker dette Kokos græskar suppe.
Ristet græskar
Frø og skær et tærte græskar, dryp med olivenolie, drys med kanel og lidt farin, og steg det i ovnen, til det er mørt og let brunet. Du kan også kog græskar i en langsom komfur.
Græskar smør
Læg græskarstykker, krydderier og brunt sukker i en langsom komfur og kog, indtil de er meget møre. Mos eller mos og brug græskarsmør til at skære på toast.
Hvad er nogle af dine foretrukne måder at spise mere græskar på?
Mere vegansk kost Tips!
