Varmt, sødt og nøddeagtigt, dette lækre veganske hurtigbrød er den perfekte godbid til en eftermiddagssnack eller lækker morgenmad.
Varmt, sødt og nøddeagtigt, dette lækre veganske hurtigbrød er den perfekte godbid til en eftermiddagssnack eller lækker morgenmad.
Relateret historie. 10 hemmelige ingredienser hver ny veganer skal have i deres spisekammer
Vegansk Apple Spice Quick Brød
Serverer 16
Ingredienser:
-
t
- 2 spiseskefulde hør
- 6 spsk vand
- 2 kopper universalmel
- 1/2 kop pakket brunt sukker
- 3 spsk hvedekim
- 2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 tsk stødt kanel
- 1/2 tsk nelliker
- 1/4 tsk stødt muskatnød
- 1 tsk revet appelsinskal
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop æblecider
- 1/4 kop almindelig soja eller kokos yoghurt
- 1/4 kop varm kokosolie
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1-1/2 kopper i tern skrællet grønt æble
- 1/2 kop gyldne rosiner
- 1/2 kop hakkede valnødder
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm ovnen til 350 grader F. og smør en 9 × 5-tommer brødform.
- I en lille skål blandes hør og vand sammen. Sæt til side.
- I en medium skål piskes mel, brun farin, hvedekim, bagepulver, bagepulver, kanel, nelliker, muskatnød, appelsinskal og salt sammen.
- I en stor skål piskes cider, yoghurt, olie og vanilje sammen. Pisk hørblandingen i.
- Hæld melblandingen i ciderblandingen. Rør godt rundt for at kombinere.
- Fold æble, rosiner og valnødder i.
- Hæld dejen i den tilberedte brødform. Bages i 50 til 55 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud.
- Afkøl i gryde på en rist i 10 minutter. Vend brødet fra formen og lad det køle af på rist.
- Skær og server.
t
t
t
t
t
t
t
t
Mere lækkert veganske opskrifter!
