Mini hønseskomager tager en genvej til glutenfri komfortmad-SheKnows

At lave et velsmagende og trøstende måltid glutenfrit er så meget lettere, end du måske tror. Med et par enkle genveje kan du nemt piske disse individuelle kyllingeformålere hurtigt op uden at ofre smag.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce

For at gøre denne opskrift nem, brugte jeg rotisserie kyllingebryst, frosne ærter og dåse gulerødder til fyldet. Og en dåse fløde med svampesuppe laver en super-smagfuld sauce og forhindrer kyllingen i at tørre ud. En anden genvej: Jeg brugte en glutenfri bagemix til at toppe skomagerne med en kiks-topping. Dette er et solidt, mættende måltid, der er klar på ingen tid og glutenfrit at starte.

Glutenfri kyllingskomageropskrift

Serverer 4

Forberedelsestid: 20 minutter | Tilberedningstid: 25 minutter | Inaktiv tid: 5 minutter | Samlet tid: 50 minutter

Ingredienser:

Til fyldet

• 1 spsk olivenolie
• 1 lille sødt løg, hakket
• 4 fed hvidløg, hakket
• 2 kogte kyllingebryst, i tern
click fraud protection
• 1/2 kop frosne søde ærter, optøet
• 1/2 kop dåse grønne bønner
• 1/2 kop dåse gulerødder, i tern
• 1 kop fløde champignonsuppe
• 1/2 kop skummetmælk eller fedtfattig mælk

Til topping

• 2 kopper glutenfri bagemix, f.eks. Bisquick
• 1 kop fedtfattig kærnemælk
• 1 helt æg
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk løgpulver
• Frisk persille, til pynt

Rutevejledning:

1. Opvarm ovnen til 350 grader F, og sprøjt 4 individuelle gryderetter med nonstick -madlavningsspray.
2. Varm en lille gryde op ved middel varme, og tilsæt olivenolie, løg og hvidløg. Kog i 5 minutter eller indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt de resterende fyldingredienser til gryden, og rør godt rundt.
4. Tilsæt ingredienserne til kiks -topping i en skål, og bland, indtil der dannes en blød dej.
5. Rul dejen ud på en meldrysset overflade, og skær 4 store kiks ud over hver gryde.
6. Fordel fyldet mellem gryderettene, og top hver med en glutenfri kiks.
7. Bag gryderne afdækket i cirka 18 til 20 minutter, eller indtil topping er gyldenbrun.
8. Fjern den fra ovnen, og lad den afkøle i 5 minutter inden servering, da fyldet bliver meget varmt. Serveres bedst varmt.

Flere glutenfri opskrifter

Klassisk tunnudelgryde får en glutenfri makeover med quinoapasta
Glutenfri æbletærte-galette er den perfekte dessert til dovne bagere
Tex-Mex tater tot gryderet er glutenfri og vegetarisk komfortmad