At gå ud til frokost er så over. I disse dage er det at pakke en frokost hjemmefra den bedste måde at få det mest nærende brag for pengene.
Prøv de praktiske tips herunder, og du vil se en verden til forskel i dine brunposede måltider. Sig farvel til soggede sandwich og triste salater, og sig hej til friske måltider, der er bragt hjemmefra hver dag i ugen.
1. Lav dine egne cup-o-nudler
Billede: Serious Eats
Stol ikke på alt for forarbejdede, natriumtunge, færdigpakkede kop-o-nudler fra automaten. Du kan lav din egen, meget mere velsmagende instant nudelsuppe med bare lidt forberedelse. Du får en lækker frokost, der bare er tilsat varmt vand, lige ved hånden hele ugen.
2. Brug naturlige barrierer til at afslutte soggy sandwich
Hvis du er en sandwich -junkie, men træt af soggy bread, har du held og lykke - der er et par forskellige måder at sikre, at du ender med den perfekte frokost. Du kan lægge en skive ost eller kød oven på hver skive brød og sprede krydderier på dem i stedet for brødet, og minimere mængden af væske, der vil blive absorberet. Du kan også prøve at tørre dine våde ingredienser, som tomater, pickles og salat, med køkkenrulle, før du samler dem. Sidst men ikke mindst, for ekstrem blødgørende forebyggelse, kan du bare lægge dine sandwich -indmad i en plastpose adskilt fra dit brød og samle din sandwich på arbejdet.
3. Jar det op
Mason krukker er den perfekte løsning til din frokosttid elendighed. Du kan bringe alt fra salat til yoghurt til dessert til arbejde i en krukke uden at skulle bekymre dig om lækager. Nøglen til den perfekte Mason kruksalat? Tilsæt dressing på bunden sammen med faste ingredienser som broccoli, peberfrugter og agurk. Læg de mest sarte ingredienser, som salat, øverst. Når du er klar til at spise, ryst glasset til den perfekt klædte salat.
4. Gå bento
En bentokasse er en fantastisk måde at inkludere en masse variation i dine frokoster, hvilket er perfekt, hvis du finder dig selv kede af anden halvdel af din salat. Du kan inkludere små portioner fra hver fødevaregruppe og endda en lille dessert.
5. Bliv frossen
Der er en masse af mad, du kan fryse på forhånd og bringe til kontoret. Når frokosten ruller rundt, har du et perfekt optøet måltid klar til brug. Nogle ting du kan fryse er sandwich, suppe, burritos, pastaretter og mere.
6. Følg strømmen
Billede: Mad 52
I stedet for at prøve at undgå en soggy sandwich, hvorfor så ikke lade den gøre sit? I tilfælde af den traditionelle Fransk pan bagnat, at lade saften sive ind i brødet er det, der gør det specielt, så du behøver ikke bekymre dig om at holde ingredienserne adskilt.
7. Skyd efter stjernerne
Billede: Serious Eats
Nogensinde hørt om en skytter sandwich? Forestil dig at gøre oksekød Wellington til en slags panino, og du får ideen. Sandwichet i shooter-stil kan laves i god tid, afhængigt af det samme princip som pan bagnat, og du behøver ikke at holde dig til de traditionelle oksekød Wellington-inspirerede ingredienser.
8. Likvidér dine aktiver
Billede: Kitchn
Kitchn bruger denne praktiske metode for at bringe smoothies på arbejde. Blend aftenen før, hæld derefter din smoothie i isterningebakker, og frys dem. Næste morgen kan du finde ud af, hvor meget du tror, du skal bruge i et rejseleg, vandflaske eller termokande. Når det er tid til frokost, får du en perfekt optøet, frostig smoothie. Dette er også en god måde at håndtere rester af suppe på - bare portion terningerne i et mikrobølgeovnkrus om morgenen, så du let kan genopvarme ved frokosttid.
9. Hold din ro
Billede: Mit køkken undslipper
Hvis du forsøger at bringe en kold frokost, men normalt slutter med en varm salat, dette trick er noget for dig. Frys din frokostdrik, uanset om det er en vandflaske eller en juiceboks, og medbring den i din madpose, hvor den vil fungere som en ispose. En anden løsning? Frys en våd svamp i en lynlåspose, og brug den på samme måde.
10. Hold det til traditionen
Sandwich er ikke din ting? Intet problem! Afstå fra brødet til fordel for et lavt kulhydratmåltid på en pind. Prøv mini mozzarella -kugler med cherrytomater, oliven og basilikum; terninger af skinke, salami og ost; eller en række frugter til frugtsalat-på-en-pind. Mulighederne er næsten uendelige.
Flere frokostideer
Madkasseoverlevelse og opskrifter
10 søde madkasser til back-to-school
Tidsbesparende tip til on-the-go frokoster
