Mælk: Det gør en krop godt? Eh, egentlig ikke, siger en ny undersøgelse, der udfordrer det gamle slogan for mejeri.
Som babyer startede vi alle med en smag for mælk, og da vi blev ældre, flyttede de fleste af os direkte fra mammamælk til moojuice, ved hjælp af et højt glas af den frosne drik til at dyppe vores småkager i eller hælde vores korn eller sprøjte vores næser ud, når vi lo. Og ikke underligt, at vi alle var sådanne misbrugere - indtil 1992 blev mejeri betragtet som et af de fire mad grupper, og selv nu USDA's nuværende ernæring guide, Vælg Min tallerken, inkluderer det som en af fem fødevaregrupper med sin egen søde lille glasformede udskæring ved siden af tallerkenen. Vi er blevet lært siden vi var små babyer, at at drikke komælk vil "bygge stærke knogler" og hjælpe os med at få vores daglige calciumbehov. Det ser ud til, at vi måske er blevet fortalt forkert.
Dobbelt forkert, faktisk: Forskning offentliggjort i British Medical Journal
Men det er ikke alle dårlige nyheder for mejerielskere! Ifølge undersøgelsen fik folk, der spiste gæret mejeri, der var lav i lactose, ligesom yoghurt og ost, alle de herlige fordele ved stærkere knogler og længere liv. (Og lad os ikke glemme fordelen ved simpelthen at komme til at spise lækker ost!)
"Vores resultater kan sætte spørgsmålstegn ved gyldigheden af anbefalinger om at indtage store mængder mælk for at forhindre skrøbelighedsbrud," rapporterede forskerne og skuffede skuespillere overalt, der ikke længere har en grund til at stille med en latterlig mælk overskæg. (Selvom Heidi Klum forbliver den hotteste mælkepige nogensinde.) De tilføjer, at der skal gøres mere forskning for at bekræfte deres resultater. Men i mellemtiden skal du prøve at få dit mejeri fra gærede kilder og holde dig til et glas om dagen eller mindre af de hvide, cremede ting.
Mere om mælk
Sund banan-chokolade milkshake
Nemme måder at fjerne mejeri fra din kost
Der er metal i vores mejeriprodukter - gør det noget?
