FDA ændrer mening om fiskeforbrug under graviditeten - SheKnows

Udkast til rådgivning fra FDA siger, at gravide og ammende kvinder bør indtage mindst otte til 12 ounces fisk lavere i kviksølv hver uge, hvilket svarer til to eller tre portioner.

Relateret historie. Prøv Trisha Yearwoods letstegte fiskeopskrift, og du vil aldrig købe frossen igen

Fotokredit: webphotographeer/E+/Getty Images

Indtagelse af fisk under graviditeten var tidligere et nej-nej. Men nu, ifølge FDA, fisk med lavt kviksølv giver vigtige næringsstoffer til at udvikle fostre, ammede spædbørn og endda små børn. Vi talte med Rima Kleiner, MS, R.D. og ernæringskonsulent til National Fisheries Institute om fiskens betydning i en gravid kvindes kost.

Fisk indeholder vitale næringsstoffer, der ikke findes i mange andre fødevarer-herunder omega-3, protein, selen og B-vitaminer. "Under graviditeten er omega-3'er som DHA og EPA særligt vigtige for maksimal babyhjerne og øjeudvikling. Faktisk består halvdelen af ​​en babys udviklende hjerne og 60 procent af en babys nethinde af omega-3’er! Fordi vores kroppe ikke laver omega-3, er det vigtigt, at vi får dem fra vores kost, og skaldyr er den førende fødekilde til DHA og EPA, «siger Kleiner.

Typer at spise og typer at undgå

De fleste af de fisk, amerikanerne spiser, indeholder lave mængder kviksølv. Ifølge FDA inkluderer typer, der er sikre, laks, rejer, tilapia, torsk og endda tun (let dåse). "Forventende mamas kan - og bør - nyde deres yndlingsfisk," tilføjer Kleiner.

FDA siger, at der kun er fire typer fisk, gravide og ammende kvinder bør undgå - flisefisk fra Den Mexicanske Golf, haj, sværdfisk og kongemakrel. Begræns også albacore (hvid) tun til seks ounces om ugen.

Indarbejde lavere kviksølvfisk i din kost

Selvom du er vant til at undgå fisk som pesten, behøver det ikke at være en udfordring at tilføje det tilbage i din kost - og få de nye anbefalede mængder. “Forestil dig dette: En tun og avocado sandwich, grillet laks med grøntsager og sauterede rejespyd på blandet grønt. Det er så enkelt at få tre portioner skaldyr hver uge. En anden god måde at "øge" dit indtag af skaldyr er at erstatte fisk med kød eller fjerkræ i dine yndlingsopskrifter, f.eks. Pose laks til "burgere" eller dåse tun i spaghetti sauce, "siger Kleiner.

Sunde fiskeopskrifter

Spicy rejer quesadillas med chipotle-avocado sauce
Surf og græs pizza
Pam-forbrændt tilapia med chipotle-lime smør