Pepperkagebarer er den perfekte veganske dessert eller snack til børnene eller til at tide over sultne feriegæster, der venter på din Thanksgiving eller julefest.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Pepperkagebarer med krystalliseret ingefærfrosting
Gør 60
Ingredienser:
- 2 spiseskefulde hør
- 6 spsk vand
- 3-1/4 kopper mel til alle formål
- 1/2 kop granuleret sukker
- 2 tsk bagepulver
- 2 tsk græskar tærte krydderi
- 1 kop vegansk margarine, delt
- 1 kop vand
- 2/3 kop melasse
- 4 kopper konditorisukker
- 1/4 kop sojamælk
- 1/2 kop hakket krystalliseret ingefær
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. og smør en gelepande.
- I en lille skål kombineres hør og vand og sættes til side i 5 minutter.
- I en stor skål piskes mel, sukker, bagepulver og græskertærte sammen.
- I skålen til en standup -mixer udstyret med padleudstyret kombineres 1/2 kop margarine, vand, melasse og hørblanding. Blend på medium-lav hastighed for at kombinere.
- Tilsæt melblandingen og blend på medium hastighed, indtil ingredienserne er kombineret og fugtet.
- Hæld dej på den tilberedte bageplade og bag i 18 til 20 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud. Overfør ark til en rist, og afkøl helt.
- I en stor skål kombineres resterende 1/2 kop margarine, konditorisukker og mælk. Slå med en elektrisk håndmixer på lavt, indtil ingredienserne er kombineret.
- Fordel frosting på honningkagerne og drys med krystalliseret ingefær. Skær i stænger og server.
Flere veganske desserter
Vegansk mint chokoladekage opskrift
Veganske smørkager
Vegansk mørk nat chokolademousse
Efterlad en kommentar
Kommentarer er lukket.
Flere historier fra mad og opskrifter
Madnyheder
ved Kristine Cannon
Madnyheder
ved Caroline Greelish
Madnyheder
ved Julia Teti
Opskrifter
ved Justina Huddleston
Madnyheder
ved Tamara Kraus