Granola er den perfekte sunde og velsmagende snack til hele din familie. Prøv at parre den med havregryn, pekannødder og tranebær til en lækker blanding.
Granola kan være en fantastisk hippiemad, men køberen skal passe på. På den ene side propper nogle af de emballerede mærker en masse ukendte smag i blandingen. Selvom disse ingredienser ofte er sunde, kan smagene være svære at sluge for børn. På bagsiden propper de mere almindelige granola -mærker en masse sukker og kunstige ingredienser i deres produkter, hvilket sætter dem på niveau med næringsværdien af en slikbar. At holde sig til de grundlæggende ingredienser er tricket. Og granola er perfekt at pakke som snack i børnefrokoster!
Enkle varianter - havregryn, pekannødder og tranebær bagt med naturlig godhed. Denne opskrift er så enkel, at hjemmelavet granola kan snart blive en hæfteklammer i dit hus til morgenmad og snacks! Bedste Granola nogensinde er perfekt til familiemedlemmer 3-99 år.
Gør 9-10 portioner.
Ingredienser:
4 kopper gammeldags havre
1 ½ dl hakkede pekannødder
½ kop pakket brunt sukker
½ tsk salt
½ tsk kanel
¼ kop madolie
¼ kop honning
1 tsk vanilje
1 kop tørrede tranebær
Vejledning: Forvarm over til 300 grader. I en stor skål blandes havre, pekannødder, salt og kanel. Opvarm olie og honning i en gryde og rør vaniljen i. Hæld forsigtigt væsken over havreblandingen. Rør forsigtigt med en træske, indtil blandingen er jævnt belagt.
Fordel granolaen på et stort bageplade (15X10X1 tommer). Bages 40 minutter, omrør forsigtigt hvert 10. minut. Fjern fra ovnen og afkøl helt. Rør tørrede tranebær i.
Opbevaring: Opbevar granola i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i en uge eller i fryseren i 3 måneder.
