Tag noget vanillefudge formet som små amerikanske flag med til din næste 4. juli fest eller grillfest. Fudgeopskriften er enkel, og det kræver kun lidt blanding og skiver at give dig flaget udseende. Eller bare lag farverne for at holde det virkelig enkelt. Bonus: De røde og blå farver kommer fra helt naturlige frugtfarver.
Goddag hej, varmt vejr! Du er endelig her! Og det betyder, at en af mine yndlingsferier er lige rundt om hjørnet: Fjerde juli. Vi fejrer ikke kun vores lands uafhængighed, men alle slags madvarer vises i røde, hvide og blå farver. Super sjovt!
Hvert år forsøger jeg at lave en ny godbid til de mange 4. juli fester. I år går jeg med fudge, fordi 1) det er så simpelt at lave, 2) de fleste kan lide det og lidt går langt, og 3) det er så alsidigt og kan tage så mange varianter og farver.
Og selvom jeg bruger min store mængde madgeler og farvestoffer til at farve fødevarer, kan jeg altid lide at se, hvilken slags farver jeg kan få fra naturlige farvestoffer. I denne fudge kommer de røde og blå farver fra frysetørrede tranebær og blåbær. De bliver mere og mere almindeligt fundet i fødevarebutikker i disse dage, og de giver fudgen en subtil bærsmag.
Selvom flag- og stribefarverne ikke er særlig mørke, er de en stor kontrast til den hvide fudge. For at holde det virkelig enkelt, kan du altid bare lagre farverne i stedet for at lave flagformer, så lav et parti til dit næste sommermøde!
Opskrift på rødt, hvidt og blåt flag
Giver 20-25 stykker (afhængigt af hvordan du skærer din fudge)
Ingredienser:
- 1 (16 ounce) dåse vanilje frosting
- 1 (12 ounce) pose hvide chokoladechips
- 3 spiseskefulde frysetørrede tranebær
- 3 spiseskefulde frysetørrede blåbær
Rutevejledning:
- Læg de hvide chokoladechips i en skål, der kan tåle mikrobølgeovn, og smelt dem i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder, omrør hver gang.
- Tilsæt frostingen til de smeltede chips, og bland godt.
- Fordel blandingen jævnt i 3 skåle.
- Knus eller mal hele de frysetørrede bær med en morter og støder, eller brug bagsiden af en ske til at knuse eller kværne bærene til et fint pulver.
- Kom de malede tranebær i 1 skål og blåbærene til en anden.
- Beklæd en 9 x 9-tommers gryde med folie eller bagepapir. Tilsæt fudge -blandinger til gryden og placer farverne ved siden af hinanden i samme højde (hvis du laver flagformer). Hvis du ikke laver flagformer, skal du bare lægge blandingerne oven på hinanden.
- Stil blandingen på køl i cirka 1 time.
- Fjern fudgen fra gryden, og skær den hvide og røde i tyndere lag. Lag flagstriberne på lag. Start med et rødt lag, derefter en hvid, en rød, en hvid og derefter rød på toppen. Skær denne lagdelte sektion i strimler (den længde, du vil have dine flag til). I hver sektion skæres en mindre sektion ud, hvor den blå del af flaget skal gå. Skær en lignende form fra den blå fudge, og tilføj denne til dine røde og hvide strimler. Det vil holde sig selv, hvis du bruger noget pres. Skær dette i dine fudge stykker. Hvert stykke skal nu være formet som et lille flag. Se billederne ovenfor for reference. Hvis du ikke laver flagformer, skal du blot skære den rød-hvide-og-blå-lagede fudge i fudge-firkanter.
Flere røde, hvide og blå godbidder
Firecracker Jell-O parfaits
Candy poppin 'flaske raketter
Bannerstænger med stjerne
