Vær forberedt på at stille spørgsmålstegn ved alt, hvad du tror, du ved om ost toastie alias frokosttiden i vores barndom og The Best Hangover Cure Ever.
Det plejede at se sådan ud:
https://instagram.com/p/7qPq6vONtu/
Høflighed: Liz T/Instagram
Men ikke længere.
Mere: 17 Forvirrende osteagtige pizza -GIF'er, der får dig til at slikke din skærm
Cheese toastie v.20 er så meget mere end en skive cheddar inde i to skiver tykt hvidt brød (hvor lækkert det end måtte være). Vi inviterer dig til at savle over disse smarte variationer.
1. And & Waffle’s Ox Cheek Grillet ostesandwich
Løgmarmelade, stegt økologisk hønseæg og sriracha (varm sauce lavet af chilipeber, destilleret eddike, hvidløg, sukker og salt) gør dette til den perfekte late -night -snack på spisestedet i London. Tømmermænd, vær væk!
Nøj! “@DeparturesInt: #Frokost tid opskrift på en grillet ost à la @DuckandWafflehttp://t.co/yg5xsIG22X@DanDoherty_pic.twitter.com/ivzWWMj6qI”
- Duck & Waffle (@DuckandWaffle) 30. januar 2015
£13, And og vaffel, 110 Bishopsgate, London EC2N 4AY
2. Meltrooms Slow & Low Lamb Shoulder Smelt
Det er et hårdt opkald mellem dette og MeltRoom’s Pulled Pork Shoulder Smelt, men langsomt tilberedt lam med romaine salat, Pommery sennep og smeltet schweizisk ost tager bare kanten.
Se dette indlæg på Instagram
Lammetsmelten, den nye traditionelle påskefest.
Et opslag delt af MeltRoom (@melt_room) den
Høflighed: MeltRoom/Instagram
£5, MeltRoom, 26 Noel Street, London, W1F 8GY
3. Northern Soul Grilled Cheese’s New Yorker
Manchester’s Northern Soul Grilled Cheese er faktisk en hel café, der er dedikeret til osteskål. Tag mig derhen nu.
Denne hemmelige tre-ostsblanding på surt dejbrød med pastrami, corned beef, slaw, pickle og sennep, serveret med kringler på siden, ville være mit første valg. Og så ville jeg arbejde mig igennem hele menuen.
En af vores nye #grillet ost
'New Yorker'
Signatur 'sjæl' m/ Pastrami, Corned Beef, Slaw, Dill pickle & French's pic.twitter.com/2BC44pm538- Northern Soul Grillet Ost (@NorthernSoulMcr) 19. august 2015
£7, Northern Soul grillet ost, Church Street, Manchester, M4 1PN
Mere: Lav den perfekte grillost i 7 lette trin
Og at lave derhjemme:
4. Heston Blumenthal's Ultimate Cheese Toastie
Når han ikke laver kyllingecurryis eller fiskeøje -cocktails, har Blumenthal travlt med at finpudse sine ostetoastie -færdigheder. Hans "ultimative" fyld er ost, skinke og løg, men som du kan forestille dig tager det lang tid og opmærksomhed på detaljer at sammensætte denne ting. Osteskålen er ikke en hurtig og let snack, når du skal lave dine egne osteskiver.
Få det fulde opskrift her.
5. Jamie Olivers anglo-franske Toastie
Olivers fremgangsmåde er langt enklere og kræver ikke fem timers skinke-tilberedning eller overlegne færdigheder til fremstilling af løgkompot. Olivers opskrift kræver "posh" ost og skinke (ingen supermarkedsopsparer mærker tilladt), men det er det ikke at fancy: grundlæggende tykt hvidt brød foretrækkes frem for smarte håndværksdeje.
Få det fulde opskrift her.
For dem, der synes, at en osteskål bare burde være, ja, ost, tjek Phil Vickery på Denne morgen. Han viste os, hvordan han lavede sin version af perfekt ost toastie denne uge - uden løgmarmelade eller pastrami i sigte.
Hvilke ingredienser gør den perfekte ostetoastie? Fortæl os det i kommentarfeltet herunder.
Mere:Ultimate Cheese Chart er din drømmes ostsnydark
