Ingefær soyasauce-glaserede sneærter og oksekød, varmt fra stegepanden-SheKnows

Hvis du kiggede ind i mit køleskab, ville du sikkert tro, at der gemmer sig en familie på seks et sted i mit hus. Takket være mit troværdige BJ -medlemskab er der enorme poser med rosenkål, broccoli, broccolislaw, gulerødder, selleri og sneærter. Jeg går lidt amok i produktafdelingen på ugentlig basis.

Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren

Mere:Skillet chili -tærte

Dette er fantastisk de første dage efter shoppingturen - jeg har muligheder! Derefter sætter virkeligheden ind cirka fire til fem dage senere, når denne latterlige mængde produkter starter nedadgående spiral i dets levetid, og jeg indser, at der virkelig kun er to mennesker (ikke seks), der skal spise det hele.

Mere:Cashew kylling og broccoli stegepande

Denne stegepande blev født ud af et af epiphany -øjeblikke på det seneste. Dog svært at klage, når resultatet er en 20-minutters middag, der konkurrerer med takeaway og en af ​​de kæmpestore poser med produkter er færdig. Win-win.

Skillet asiatisk oksekød med sneærter og svampe opskrift

Serverer 4

Samlet tid: 20 minutter

Ingredienser:

• 1/2 kop reduceret natrium sojasovs
• 3 spsk brunt sukker
• 4 fed hvidløg, hakket
• 1/2 tsk hakket ingefær
• 1 spsk riseddike
• 3 spsk rapsolie, delt
• 1 pund tyndt skiver bøf (flank bøf, London broil osv.)
• 8 ounce skiver svampe
• 10 ounce sneærter

Rutevejledning:

1. I en lille skål kombineres sojasovs, farin, hvidløg, ingefær og riseddike. Pisk, og sæt til side.
2. I en stor stegepande over medium høj varme, placeres 1 spiseskefuld olie. Når olien er varm, tilsættes svampene og koges og køres et par gange, indtil de begynder at blive brune og afgive deres væske. Tilsæt sneærterne på dette tidspunkt, og fortsæt med at koge i yderligere 2-3 minutter, indtil de er bløde. Overfør til en tallerken, og sæt til side.
3. Kom endnu en spiseskefuld olie i gryden, og kom 1/2 bøf i gryden, så hvert stykke ligger fladt og stykkerne ikke er overfyldte. Kog på den ene side, indtil den er brunet, cirka 1-2 minutter, vend og brun på den anden side. Overfør bøffen til tallerkenen med svampe og snerter.
4. Tilsæt den sidste spiseskefuld olie til stegepanden, og brun den resterende bøf på samme måde.
5. Når den er brunet, tilsættes den anden 1/2 af bøf, svampe og ærter tilbage i gryden. Hæld saucen i gryden, rør rundt til pelsen, og lad den koge højt i 2 minutter, indtil den er reduceret og tyknet.
6. Fjern fra varmen, og server med kogte ris.