Hvis du nogensinde har følt skyldfølelse chokolade behandler (og hvem har ikke?), så har vi en måde at lindre "æders anger." Her er en historie om, hvordan fair trade-chokolade, britisk-baseret Divine Chocolate, har forbedret kokobøndernes liv i Ghana.
Fairtrade chokolade
Ligesom kaffebønner dyrkes og høstes kakaobønner rundt om i verden. Mens de fleste virksomheder outsourcer deres chokoladeproduktion, er den britiske Divine Chocolate anderledes. Det er det eneste fair trade -chokoladeselskab, der er 45 procent ejet af landmændene, Kuapa Kokoo -kakaobøndernes kooperativ i Ghana.
Ifølge Fair Trade USA sikrer Fair Trade -certificering, at kakaobønder får en rimelig pris for deres høst, skaber direkte handelsforbindelser mellem landmandsejede kooperativer og købere og forbyder strengt slave og børnearbejde.
Fair Trade -chokolade er bedre for økonomien og giver ofte landmændene mulighed for at investere i bedre teknologi for at producere et produkt af højere kvalitet.
Betydningen af ejerskab
I Ghana udgør kakaoindtægter 3 procent af landets import, og med 1,6 millioner mennesker i Ghana involveret i kakaoproduktion er det vigtigere end nogensinde, at disse politikker håndhæves. Ved at behandle landmændene ens kan mange af dem være stolte over deres arbejde.
"Ejerskab af Divine har haft indflydelse på mit liv," sagde kakaobonden Comfort Kumeah. ”Det har øget mit tillidsniveau og givet mig mulighed for at henvende mig til mange vigtige mennesker, hvilket enhver almindelig landmand ikke kan. Det har oplyst mig om chokolademarkedet, især hvordan min egen kakao kan forarbejdes til Fair Trade -chokolade. Jeg er mere respekteret i mit samfund og min organisation gennem mit engagement i guddommelig chokolade. ”
Guddommelig succes betyder ekstra indkomst for andelsforeningen og for dens medlemmer at investere.
Hvert år kan flere landsbyer synke deres egne drikkevandsboringer, bygge skoler eller drage fordel af sundhedsprogrammer. Ejerskab af guddommelige og fair trade -præmier, som landmændene modtager, har gjort det muligt for landmændene at planlægge deres fremtid, sende deres børn i skole, lære nye færdigheder og investere i bæredygtige landbrugsmetoder, der forbedrer deres gårde.
Mere om Divine Chocolate
Empowerment for kvinder
Comfort Kumeah bor i den lille by Mem i Ashanti -regionen i Ghana. Hun er medlem af Kuapa Kokoo kakaoproducenternes kooperativ og blev for nylig valgt til national sekretær.
Sådan laver du banansplittende bid
I denne episode viser vores vært Lauren dig en sjov og hurtig opskrift på en banansplit -godbid.
Flere fair trade -produkter
- Hvad er fair trade -vin?
- 10 enkle måder at grønne din næste fest på
- Er din kaffe triple certificeret?
