Denne tid på året handler om græskar opskrifter. Og græskar er en naturligt lækker efterårs -vegansk ingrediens.
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Her er en opskrift på en utrolig vegansk græskarfrøpesto oven på ravioli. Men græskarfrøpesto kunne bruges til alle mulige lækre veganske kreationer, som en vegansk pestopizza!
Pisk et parti vegansk græskarfrøpesto op med dine resterende Halloween -græskarkerner og frys ned for at nyde hele vinteren.
Græskarfrø pesto over ravioli opskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 1 kop græskarkerner, let ristet
- 1 kop (fast pakket) friske persilleblade
- 2 fed hvidløg
- 2 tsk miso
- 1/4 tsk havsalt
- 1/4 kop olivenolie
- 1 (16 ounce) pakke vegansk ravioli
Rutevejledning:
- Kombiner græskarkerner, persille og hvidløg i en foodprocessor, til de er hakkede. Tilsæt miso og salt, og rør til det er godt blandet. Mens det blendes, dryp langsomt i olien.
- Kog ravioli i henhold til pakningsvejledningen.
- Top ravioli med hjemmelavet græskarfrø pesto og nyd!
Flere veganske opskrifter
Hjemmelavet tabbouleh med quinoa og frisk citron
Grillede grøntsager med citron-basilikum aioli
Vegansk asparges suppe opskrift
