Gør din bryllupsdag, fødselsdag eller enhver festlig begivenhed endnu mere speciel ved at lave din helt egen signaturcocktail. En unik cocktail baseret på dine personlige likes, antipatier og finesser vil give dine gæster mulighed for at nippe til en enestående drink.
Tips til at lave dine egne cocktails
1. Bliv inspireret af arrangementet. For eksempel, hvis du laver en cocktail til dit bryllup, kan du bruge inspiration fra hvor du og din kammerat mødtes. Hvis du mødtes i en kinesisk restaurant, skal du bruge sake i din drink. Hvis du mødtes, mens du greb efter det samme æble på markedet, skal du bruge æblejuice eller æblelikør.
2. Giv din familiehistorie en rolle. Hvis du sultent har omfavnet din mormors kærlighed til græsk mad, skal du lave en drink lavet med Ouzo. Hvis din mor altid nipper til en bestemt type rødvin eller sherry, skal du inkludere den i din blanding. Måske havde din bedstefar en forkærlighed for citroner eller mandler-kom citron-vodka eller amaretto på din ingrediensliste.
3. Glem ikke din hjemby. Hvor er du fra? Måske er din hjemby kendt for en bestemt frugt eller grøntsag - prøv at tilføje den frugt eller grønt til din cocktail eller brug en spiritus med lignende smag.
4. Brug dine smagsløg og trang. Tænk over, hvad du kan lide at drikke, og lav en drink omkring dine smagsløg. Hvis du kan lide drikkevarer, der er frugtagtige eller syrlige, skal din drink smage frugtagtig eller syrlig. Kan du lide mousserende eller stadig drikke? Lette eller stærke drikkevarer? Klar eller brun drikke? Besvar disse spørgsmål, og du får en klarere retningslinje for din unikke og velsmagende cocktail.
5. Følg trenderne. Læs restaurantmenuer eller aktuelle madblade for smagstendenser. Granatæblejuice og mynte er varme lige nu - lav din egen version af en Granatæble Cosmopolitan eller Mojito.
6. Køb lokalt og i sæsonen. Brug sæsonbestemte ingredienser, der er friske fra din landmands marked til at gøre din cocktail lokalt fremskaffet og miljøvenlig. Og lad sæsonen diktere dine drikkeingredienser - æbler eller varme krydderier i efteråret, espresso om vinteren, bær og urter om foråret og fersken eller tomater om sommeren. (Smagfulde vodkaer giver dig et lækkert udvalg af smag, der passer til enhver tid på året eller lejlighed.)
7. Vær ikke bange for at tænke ud af boksen. Du kan bruge traditionelle opskrifter som retningslinjer, men modigt justere ingredienserne for at afspejle dine cocktailønsker. For eksempel, hvis en drinkopskrift kræver pureret frugt, skal du vælge purerede grøntsager i stedet. At bruge grøntsager i cocktails er meget populært lige nu.
8. Vær opmærksom på dine gæster. Vær eventyrlysten, men bliv inden for dine gæsters komfortzone. Du kan ende med mange ulykkelige venner og familiemedlemmer og en stor mængde blandede drikkevarer tilovers.
9. Lad en destination være din inspiration. For eksempel, hvis du fejrer din bedste vens accept på en skole uden for landet, skal du oprette en cocktail til hendes destination. Hvis hun flyver til Italien eller Frankrig, skal du bruge en regionsspecifik vin i din signaturdrink. Hvis din fætter har besluttet at gallavant til Caribien efter eksamen, skal du lave en drink med ananas, mango og andre tropiske smag.
10. Bliv nostalgisk. Se på gamle cocktailbøger for klassiske drikkeideer. Mange engang populære drikkevarer, som Sidevogn, Martini og Manhattan gør comebacks.
11. Enkle smagskombinationer. Enhver drink kan gå frygtelig galt, hvis du tilføjer for mange forskellige varianter. Vælg en eller to spiritus med en eller to frugter og måske en urt eller krydderi. Og stop der.
12. Smagstest! Inden du dykker ned i at lave improvisationsdrikke til dine gæster, skal du købe en række forskellige smagsoplevelser, som du tror vil passe sammen, og begynde at blande og teste. Du vil kunne finde den perfekte kombination af ingredienser og sammensætte en velsmagende drink til dig og resten af festens besøgende. Advarsel: Prøv bare ikke at smage og test for mange, før du starter festen!
relaterede artikler
Video: Lav en kølig kalkspritzer
Video: Lav din egen Flirtini sommercocktail
Eksperttips til at lave cocktails til en mængde
