4 Søde og salte gazpacho -opskrifter - SheKnows

Hvis du aldrig har haft gazpacho, gør dig klar til din nyeste forårsbesættelse. Disse afkølede søde eller salte supper lav det perfekte første kursus til din påskebrunch, forårsmiddagsfest eller date night in!

Relateret historie. 26 nemme middagsopskrifter under 300 kalorier

Frugtige og salte supper til påskemiddag

Hvis du aldrig har haft gazpacho, gør dig klar til din nyeste forårsbesættelse. Disse afkølede søde eller salte supper er det perfekte første kursus til din påskebrunch, forårsmiddag eller festaften!

Du kan ikke slå en af ​​disse lækre gazpachoer på en varm forårs- eller sommerdag. Disse supper er ikke kun smukke, de er også lette og sunde.

Opskrift tilpasset fra Mine opskrifter

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 pund tomater, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk citronsaft
• 1-1/2 spsk balsamico
• 1-1/2 spsk olivenolie
• 2/3 kop hakkede løg
• 1/2 kop hakket gul eller rød peberfrugt
• 1/2 kop koriander
• Salt og peber

Rutevejledning:

1. Varm olie på en grillpande og tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt. Tilsæt hvidløg, tomater, eddike, olivenolie, koriander, salt og peber og grillet peber i en foodprocessor. Puls indtil glat (med en tekstur som salsa).
   click fraud protection
2. Chill og server med creme fraiche eller chips.

Serverer cirka 4

Ingredienser:

• 1 pund asparges, trimmet
• 1/3 kop frisk koriander
• 3 fed hvidløg
• 1/2 mellemstort løg, skåret i skiver
• 1/2 stor grøn peber, hakket
• 1/3 kop revet parmesanost
• 2-1/2 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 2 spsk citronsaft
• 1/4 kop tør hvidvin
• 1/4 kop koldt vand
• Salt og peber

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F. Tilsæt asparges, hvidløg, løg, grøn peber og salt og peber. Steg i cirka 20-25 minutter eller indtil grøntsagerne er bløde.
2. Tilsæt grøntsager, vand, citronsaft, olivenolie og vin til en blender eller foodprocessor. Pulsen lavt eller indtil blandingen er cremet. Chill inden servering.

Serverer cirka 2

Ingredienser:

• 2 kopper hakket vandmelon
• 1 lille tomat hakket
• 2 spsk mynte
• 2 tsk limesaft
• 2 spsk let fløde
• Flødeskum som pynt

Ingredienser:

1. Blend vandmelonen, hakket tomat, mynte til den er glat (som puré). Rør limesaft, let fløde og et strejf salt i.
2. Server med pynt af flødeskum.

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 rød peberfrugt
• 1 orange peberfrugt
• 1 gul peber
• 1 stor tomat, i tern
• 1/4 kop frisk basilikum
• 1/2 jalapeño peber, hakket og frøet
• 1-1/4 kopper tomatjuice
• 2-1/2 spsk soltørret tomatpesto
• Salt og peber
• 4 tsk creme fraiche
• 4 spsk sprød prosciutto

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F. Tilsæt peberfrugt, olivenolie og salt og peber til et glasfad. Steg i cirka 20 minutter eller indtil de er bløde. Læg grøntsager i en foodprocessor, og tilsæt tomat, basilikum, tomatsaft, olivenolie og salt og peber.
2. Top hver skål med en tsk flødefløde og en tsk sprød prosciutto.

Flere suppeopskrifter

Forårsærter og mynte suppe
Forårsgrøntsagssuppe opskrift
Spring chicken chowder med asparges og ærter