Den seneste kulinariske dille for gourmands overalt er mikrogrønt. For ikke at forveksle med spirede frø kendt som spirer, er mikrogreens de ømme tobladede skud fra frøene af grøntsager, urter og spiselige blomster. På trods af deres lille størrelse og magre udseende pakker de en kraftfuld smag og ernæring.
Relateret historie. Der kan være en videnskabelig forklaring på grøntsagshatere
Med næsten øjeblikkelig voksende tilfredsstillelse er pottegrøntsager ubesværede og vokser lykkeligt under overfyldte forhold med minimalt lys i næsten enhver beholder, der understøtter god dræning. Og afhængigt af sorten kan disse lavt vedligeholdte garniture høstes på mindre end 10 dage.
Dyrk dine egne mikrogreens i fem lette trin:
- Opret et frøbed ved at fylde beholdere med organisk jord. Drys frø over hele jordens overflade og fyld bedet med frø. Tryk forsigtigt på frøene for at sikre jævn kontakt med jorden.
- Læg et lag komposterbare papirhåndklæder over såbedene. Brug en ren sprøjteflaske fyldt med vand og sprøjt papirhåndklæderne grundigt i blød, indtil jorden er våd.
- Dæk beholdere til og placer dem et sted uden direkte sollys.
- Kontroller beholdere om fem til syv dage. Så snart de første spirer vises, skal du flytte til et solrigt sted. Hold jorden fugtig, men ikke våd.
- Når størstedelen af spirerne har brudt papirhåndklæderne med deres første sæt blade, høst og genplant efter behov.
Flere spiselige havearbejde
Spiselige landskaber
Sådan dyrkes en køkkenurt i 5 enkle trin
Hvordan man laver have for en sundere kost
