Lammeburger med feta-yoghurtsauce og agurk, tomat, løg, dildesalat-SheKnows

Ændre din burgerrutine med disse super lækre lammeburger med feta-yoghurtsauce og agurk, tomat, løg, dildesalat!

Relateret historie. Ina Gartens toscanske citronkylling er perfekt til en udendørs farsdag grillfest

Disse lammeburger er fyldt med friske og levende smag! Form burgere på forhånd og opbevar dem i køleskabet under plastfolie, indtil de er klar til grill!

Lammeburger med feta-yoghurtsauce og agurk, tomat, løg, dildesalat

Giver 4-5 burgere

Ingredienser:

• 1 pund hakket lam
• 1/2 kop finthakket løg
• 1 fed hvidløg, hakket
• 2 spsk fladbladet persille, hakket
• 2 spsk frisk dild, hakket
• 1/2 tsk kosher salt
• 1/2 tsk frisk revnet peber
• 4-6 burgerboller (let ristet hvis det ønskes)
• Feta-yoghurtsauce (opskrift følger)
• Agurk, tomat, løg, dild Salat (opskriften følger)

Rutevejledning:

1. Bland alle ingredienserne sammen i en stor skål og form til små til mellemstore patties.
2. Forvarm grillen til mellemhøj. Sprøjt lammeburger med kogespray på begge sider eller pensl let med olivenolie.
3. Læg burgere på grillen, luk låget og lad dem koge uforstyrret i 5 minutter. Åbn grilllåget, vend burgerne og kog yderligere 5-6 minutter med låget lukket. (Tryk aldrig ned på lammeburgerne, mens du laver mad.)
4. Fjern burgere fra grillen og lad dem hvile 4-5 minutter for at fordele og beholde saften.
5. Topburgere med feta-yoghurtsauce og agurk, tomat, løg, dildesalat.

Agurk, tomat, løg, dild salat opskrift

Ingredienser:

• 1 agurk, skrællet, frøet og skåret i tern
• 1/2 løg, tyndt skåret
• 1 medium tomat, frøet og skåret i tern
• 1 spsk frisk dild, hakket
• 1 spsk fladbladet persille, hakket
•  1/4 kop italiensk dressing
• Knivspids salt og peber

Rutevejledning:

1. Bland det hele, tilpas krydderierne efter smag. Server med lammeburgerne på siden eller ovenpå.

Feta-yoghurt sauce opskrift

Ingredienser:

• 1/2 kop smuldret fetaost
• 1/2 kop almindelig yoghurt i græsk stil
• 1 spsk mayonnaise (valgfrit)
• 2-1/2 spsk frisk purløg, hakket
• 1-1/2 spsk frisk citronsaft
• 3/4 tsk tørret oregano
• 2 spsk mælk
• Knap knivspids salt

Rutevejledning:

1. Bland alt sammen, juster smagen efter behov. Server oven på lammeburger. Kan laves 2 dage i forvejen, hold den afkølet.

Flere burgeropskrifter

Grønne chili-burgere med chili-lime-mayo
Spinatfeta kyllingburgere med rosmarin mayo
Hjemmelavede White Castle burgere