Hjemmelavet citrongræs oksekødsramme kommer sammen på 30 minutter fladt - SheKnows

Hjemmelavet ramen behøver ikke at tage timer at lave. Denne enkle halv hjemmelavede version er fyldt med smag, der smager som om den har kogt hele dagen, når det virkelig tager kun 30 minutter.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'italienske spin på fransk løgsuppe findes i brød og ost

For at tage smagen langt over toppen (og nej, der er ingen pulverformige smagspakker involveret), gav jeg bouillon tonsvis af punch med citrongræs og chilipasta, derefter toppet med masser af frisk hakket koriander og Citron. Hvis du kan lide krydret, dryp i lidt Sriracha -sauce.

Opskrift på citrongræs okse ramen suppe

Selvom du tilføjer oksekødet rå til serveringsskålene, er bouillonen, der er slebet ovenpå, varm nok til at tilberede det.

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 32 ounce oksekødsfond
• 2 fed hvidløg, revet
• 2 tsk citrongræs pasta
• 2 tsk chilipasta
• 1 tsk revet ingefær
• 1/2 pund tyndt skåret oksekød, skåret i tynde strimler
• 2 pakker ramen nudler (smagspakker bruges ikke)
• 1 kop hakket koriander
• 1 lime, kvartet

Rutevejledning:

1. Til en mellemstor gryde tilsættes oksekødsbouillon, hvidløg, citrongræspasta, chilipasta og revet ingefær. Sæt på medium varme, og lad det simre i cirka 5 minutter bare for at hjælpe smagene med at kombinere.
2. Efter 5 minutter skrues varmen op til høj og bringes i kog. Når blandingen koger, tilsættes ramenudlerne og koges, indtil nudlerne lige er kogte, og fjernes derefter fra varmen.
3. Del det rå oksekød mellem 4 skåle, og server den varme suppe over oksekødet.
4. Top med koriander og lime.

Flere opskrifter på ramen

Ristet ramen nudelsalat
Krydret græskarramme
Hjemmelavet miso ramen