GF Friday: Chokoladeglaserede donuts, der er sunde og velsmagende-SheKnows

Undrer du dig nogensinde over, om kalorierne i din dessert er det værd? For dem af os, der stadig kæmper med vægtforøgelsen efter ferien, kan valget mellem noget sødt og at tabe vægten være svært.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'glutenfri citronpoppyseed-brød er en lys og sødmefyldt godbid efter alt det ferieophold

Og hvad er det dog for et valg?

Heldigvis kommer der en gang i en blå måne en opskrift, der hjælper med at ændre den måde, du tænker på mad på. Dette er en af ​​den slags opskrifter. Lækker og uimodståelig, denne sunde, glutenfri, chokolade donut er hvad søde drømme er lavet af. Og dreng, er de velsmagende!

Billede: Lara Ferroni

Chokoladeglaserede donuts opskrift

Har du nogensinde fundet dig selv til at spise en Krispy Kreme-doughnut, slikke den klæbrige-søde glasur fra fingerspidserne og tænke: "Wow, jeg ville virkelig ønske, at denne glaserede doughnut kunne være sund"? Gode ​​nyheder: Dit ønske er nu blevet opfyldt! Eller måske var det min ønske…

Udbytter 6

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 13 minutter | Hviletid: 10 minutter | Total tid: 38 minutter

Ingredienser:

• 2/3 kop mælk efter eget valg
• 2-1/2 spsk vegetabilsk olie eller smeltet kokosolie
• 1-1/2 tsk æblecidereddike
• 1 tsk ren vaniljeekstrakt
• 3/4 kop Bob’s Red Mill glutenfrit bagemel til alle formål
• 1/2 tsk xanthangummi
• 1/3 kop granuleret sukker efter eget valg
• 1? 16 tsk rent steviaekstrakt eller yderligere 2 spsk granuleret sukker efter eget valg
• 1/4 kop kakaopulver eller usødet kakaopulver
• 1-1/2 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• Pulveriseret sukkerglasur: chokoladeglasur 1 eller chokoladeglasur 2

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Smør en doughnutform let, og sæt den til side.
3. I en lille skål blandes mælk, olie, eddike og vanilje sammen.
4. Lad sidde ved stuetemperatur i mindst 5 minutter.
5. I en medium skål kombineres alle de resterende ingredienser undtagen dem til glasuren, og der omrøres meget godt.
6. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser, og rør til det er lige jævnt blandet.
7. Del dejen ligeligt mellem 6 doughnutforme, så hver er cirka 2/3 fuld.
8. Bages i 13 minutter, indtil donuts er hævet og en tandstikker indsat i en kommer ren ud.
9. Tag donuts ud af ovnen, og lad dem afkøle i 10 minutter, før du tager dem ud af gryden.
10. Frost donuts med din valgfri glasur.
11. For en hård glasur afkøles donuts direkte efter frosting, indtil glasuren hærder.

Chokoladeglasur 1

Ingredienser:

• 1/2 kop chokoladechips, smeltet
• 2 spsk vegetabilsk olie eller smeltet kokosolie

Rutevejledning:

1. Kombiner alle ingredienserne, og rør rundt.

Chokoladeglasur 2

Ingredienser:

• 1/4 kop kakaopulver eller usødet kakaopulver
• 1/4 kop jomfru kokosolie, smeltet
• 1 spsk ren ahornsirup eller rå agave

Rutevejledning:

1. Kombiner alle ingredienserne, og rør rundt.

Opskrift fra CHOKOLADE Dækket KATIE af Katie Higgins. Copyright (c) 2015 af Katie Higgins. Brugt med tilladelse fra Grand Central Life & Style. Alle rettigheder forbeholdes.

Om bogen

Hvad hvis du KAN spise alle dine yndlings desserter... og stadig være sund og passe ind i dine tynde jeans? Fra bloggeren bagved ChocolateCoveredKatie.com kommer en original kogebog fyldt med lækre, overraskende sunde desserter. Katie deler over 80 aldrig før sete opskrifter, såsom Chocolate Obsession Cake, Peanut Butter Pudding Pops og Ultimate Unbaked Brownies, der kun bruger rigtige ingredienser, uden unødvendige fedtstoffer, sukkerarter eller tomt kalorier. Disse desserter beviser en gang for alle, at sundhed og lykke kan gå hånd i hånd-du kan også få din dessert og spise den!

Nyd denne eksklusive opskriftsvisning fra Katie med chokolade. Få bogen >>

Flere glutenfri desserter

Glutenfri brownies i fløjl med brusende frosting
Glutenfri chokoladefudge cookies er en rig dessert
Glutenfri søde kartoffeltærte med quinoa-valnøddetræ