Kylling tikka masala kabob opskrift - SheKnows

Det handler om smag med disse kyllingetikka masala kabobs!

Lad ikke den lange liste med ingredienser afholde dig fra at lave disse - de er faktisk ret nemme at forberede og vil vække dine smagsløg - med indisk stil!

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce

Kylling tikka masala kabob opskrift

Serverer 2-4

Ingredienser:

• 1-1/4 pounds udbenede, hudløse kyllingelår (skåret i stykker)
• 1/2 kop almindelig yoghurt
• 1/3 kop tung fløde
• 2 spsk garam masala
• 2 spsk chilipulver
• 1 tsk gurkemeje
• 1 tsk spidskommen
• 4 røde tørrede chilipeber
• 1/3 kop olivenolie
• 1/2 kop koriander, blade og stilke, skylles godt
• 2 spsk hvidløg, skåret i tern
• 2 spsk ingefær, skåret i tern
• 1 spsk tomatpuré
• 2 tsk salt (delt en/en)
• 1 tsk peber (delt halv/halv)
• 1 stort løg, skrællet og skåret i 1-tommers tern (hvis det er muligt at holde lag sammen)
• 6-8 træspyd, gennemblødt i mindst 1 time
• Friske citronskiver til pynt og klemning på den grillede kylling

Rutevejledning:

1. Salt og peber kyllingen med 1 tsk salt og 1/2 tsk peber. Sæt til side.
click fraud protection
2. Tilsæt yoghurt, fløde, garam masala, chilipulver, gurkemeje og spidskommen i en stor skål. Bland godt.
3. Tilsæt chili peber, olivenolie, koriander, hvidløg, ingefær, tomatpuré og resterende salt og peber i en lille foodprocessor. Puree indtil godt blandet.
4. Tilsæt fødevareprocessorens indhold til den store blandeskål med yoghurt, fløde og krydderier. Bland det hele godt sammen. Tilsæt kylling i skålen og rør godt, belæg kyllingen (dækker den helt) med marinaden. Lad kyllingen marinere i køleskabet, tildækket, omrør lejlighedsvis i 2-4 timer.
5. Forvarm din grill til høj. Tråd marineret kylling og løg på spyd, skiftevis, kylling, løg osv. Kog kyllingekabber cirka 3-4 minutter på hver side. Server med citronskiver og frisk varm naan, hvis det ønskes.

Grillede mørbradspyd
Honning chipotle lime grillet kylling kabobs
4 læskende kabobopskrifter