Vi er vant til at høre, at vores yndlingsfødevarer bliver mere knappe (glem aldrig chokolademangel i 2014), men heldigvis for os har bordene vendt. USA er i øjeblikket overbelastet med et historisk overskud af velsmagende, velsmagende ost.
Tilsyneladende er de europæiske mejeripriser faldet så meget, at amerikanske købmandsforretninger importerer det i rekordmængder sammen med cremet europæisk smør. Ifølge Bloomberg, det USA har mere ost lige nu, end det har gjort på noget tidspunkt i de sidste 30 år. Skørt, ikke?
Mere:30 opskrifter på grillost til alle 30 dage i april
Men selvom ostglade forbrugere glæder sig (måske nu er det tid til at lære at lave fondue?), Er mælkeproducenter i EU og USA bekymrede. Superlave priser i Europa truer mælkeproducenternes levebrød der, og amerikanske ostepriser falder også-plus at amerikansk ost bliver forbigået for de billigere ting fra udlandet.
Mere:25 opskrifter til folk, der er besat af ost
"Åh gud," siger du. "Hvordan kan jeg hjælpe?" Nå, her er 10 måder, du kan håndtere dette historiske overskud af ost:
- Spis ost
- Spis mere ost
- Spis mere ost
- Spis mere ost
- Spis mere ost
- Spis mere ost
- Spis mere ost
- Spis mere ost
- Spis mere ost
- Spis mere ost
Lad os fokusere på det positive. Der har aldrig været et bedre tidspunkt at spise ost på. Uanset om du er begejstret for at hente et hjul cremet Camembert fra Frankrig eller en kile Wisconsin -cheddar, er det nu, du skal ost til dit hjerte.
For flere måder at hjælpe, tjek vores diasshow under.
