Start din dag med tropernes fredelige energi. Disse caribisk inspirerede vafler er en lækker og let måde at hjælpe dig med at starte din dag. Ikke kun vil du nyde de klassiske tropiske smag, men ved at parre denne sunde morgenmad fad med et glas orange juice, vil du opfylde hele dit USDA daglige frugtbehov.
ingredienser
Vafler:
- 2 spsk macadamianødder, ristet og hakket
- 1 kop mel til alle formål
- 1/2 kop fuldkornsmel
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1 spsk sukker
- 1/4 tsk salt
- 1 kop 100 procent Florida appelsinsaft (Kan erstatte appelsinsaft fra koncentrat)
- 1 æg
- 1 spsk rapsolie
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
Banan kokos sirup:
- 1/2 kop appelsinsaft
- 2 spsk kokosmælk
- 1/4 kop ahornsirup
- 1 banan i skiver
Rutevejledning
1. Rist macadamianødder i en 350 grader varm ovn i 5-8 minutter, til de er gyldne. Fjern, afkøl og hak.
2. I en stor skål kombineres mel, bagepulver, sukker og salt. I en medium skål kombineres appelsinsaft, æg, rapsolie og vanilje og blandes godt. Tilsæt våde ingredienser til de tørre ingredienser, og bland det til det er glat, og rør macadamianødder i.
3. Til sirup, lad det simre for at reducere appelsinsaften til det halve, tilsæt derefter kokosmælk, sirup og skiver banan i gryden for at varme igennem.
4. Varm et vaffeljern op, og drys let med nonstick -rapsoliespray. Portion 1/2 kop dej på opvarmet vaffeljern.
5. Kog til den er gyldenbrun, eller indtil vaffel begynder at skille sig fra jern. Top med 1/4 kop banan kokos sirup, og server straks.
Gør 4 portioner
Forberedelse og tilberedningstid: 30 minutter
Næringsstoffer pr. Portion: 360 kalorier, 7 g protein, 65 g kulhydrater, 3 g fiber, 9 g totalt fedt (mættet 2,5 g, mono 4,4 g, poly 1,44 g), 330 mg natrium
Tidsbesparende: Hvis du vil forberede dette opskrift dagen før du laver vaflerne, skal du blot blande de våde ingredienser i en beholder og opbevare natten over i dit køleskab. Forbered de tørre ingredienser separat og opbevar. Bland dem sammen lige inden brug.
