Probiotika er ikke kun for at hjælpe kvinder med at undgå den så forudsigelige gærinfektion efter en omgang antibiotika. Børn, finder forskning, kan også drage fordel af at have deres fordøjelsessystem i balance. Derfor bør du overveje probiotika til dine børn.
Probiotika er gavnlige bakterier
At øge et barns "gode" eller gavnlige bakterier kan afværge antibiotikarelateret diarré og en lang række andre barnesygdomme. På trods af eksplosionen af virksomheder, der promoverer fødevarer fyldt med sunde "levende og aktive kulturer", er undersøgelserne om børn relativt nye. Derudover er børns kolon ikke alle ens, og ikke alle probiotiske formler og bakteriestammer er ens. Det kan dog være umagen værd for forældre at få deres børn til regelmæssigt at sluge disse gode til dig bugs.
Probiotika 101
Probiotika er levende mikroorganismer, der findes i menneskekroppen. De koloniserer inde i tarmene og andre dele af kroppen, herunder huden. Hvor "dårlige" bakterier invaderer kroppen og forårsager ubalance og sygdom, fremmer "gode" bakterier sundhed i hele kroppen.
Probiotika virker ved at konkurrere om rummet med dårlige bakterier (dvs. de holder væksten af skadelige bakterier i skak) og stimulerer immunsystemet på måder, der hjælper kroppen med at genkende skadelige organismer. Antallet af hver slags bakterier ændres afhængigt af alder, kost, sundhedstilstand og brug af stoffer og kosttilskud.
Dagens moderne livsstil ødelægger tarmfloraen som følge af, at mennesker overanvender antibiotika, spiser for mange forarbejdede fødevarer og sygdom. Som svar påvirkes balancen af sunde tarmbakterier negativt. Børn er lige så modtagelige som voksne, hvis ikke mere, for at have en ubalance.
Indtagelse af mad eller kosttilskud med probiotika øger mængden af gavnlige bakterier i tarmkanalen og har vist sig at hjælpe fordøjelsen, øge kroppens immunsystem og bekæmpe skadelige bakterie.
Fødevarer med gavnlige bakterier
Nogle eksperter mener, at det er bedre at vælge at spise mad med naturligt forekommende levende kulturer, fordi mange produkter og kosttilskud ikke består forbrugertest.
Alligevel, E. Farnworth i artiklen Probiotika og præbiotika (Medicalfoodnews.com, november 1998), forklarer, at bakterier i probiotiske produkter som yoghurt, kefir og fermenterede grøntsager generelt ikke findes i tarmene. Tarmmiljøet kan faktisk være et fjendtligt sted for disse fremmede bakterier. Som et resultat koloniserer bakterier i probiotiske produkter ikke tarmen, men skylles igennem og elimineres hurtigt fra kroppen. De bakterier, der trives, gør det, fordi de er i stand til at klæbe til tarmvæggen og bruge den halvfordøjede mad, der passerer gennem tarmene.
Du kan øge dit barns gavnlige tarmbakterier på tre måder: fodre dem med naturligt forekommende levende kulturer, fødevarer tilsat levende kulturer eller kosttilskud.
Fødevarer med naturligt forekommende levende kulturer
Denne kilde til gavnlige bakterier består af gærede fødevarer.
Fermenterede fødevarer med naturligt forekommende levende kulturer:
- Nogle yoghurt og yoghurtdrikke såsom kefir
- Creme fraiche
- Sauerkraut
- Kærnemælk
- Acidophilus mælk
- Syltede agurker
- Kombucha te
- Valle
Fødevarer med levende og aktive kulturer
Fødevarevirksomheder promoverer i stigende grad produkter, som de hævder er fyldt med levende og aktive kulturer. Alligevel er den eksplosive trend mere end bare et marketing -trick.
Pasteurisering af moderne fødevarer har næsten ødelagt den naturligt forekommende flora, der findes i fødevarer. Som et resultat forstærker virksomhederne produkter med probiotika for at genindføre gavnlige bakterier. Koncentrationerne af tilføjet probiotika i fødevarer er dog sandsynligvis for lave til at gøre meget godt, siger Dr. Michael Cabana, chef for generel pædiatri på UCSF Children's Hospital.
Af de flere hundrede probiotiske produktlinjer på markedet i Nordamerika har “15 til 20 kliniske undersøgelser bag sig dem, ”forklarer Gregor Reid, professor i mikrobiologi ved University of Western Onatrio’s Lawson Research Institute, til The Wall Street Journal.
Selvom der er mange undersøgelser, der undersøger probiotika potentiale, (i 1990'erne blev der offentliggjort en eller to probiotikaundersøgelser om året, mens der i 2005 blev offentliggjort over 350 undersøgelser), kun få i USA adresserer probiotika i børn.
Probiotika og sygdom hos børn
Forskning har fundet ud af, at probiotika har haft succes med at reducere tarmbetændelse eller infektiøs diarré, forebyggelse af antiobiotisk induceret diarré og forebyggelse af urogenitale infektioner, såsom gær infektioner.
Løbende forskning om brug af probiotika og børn viser løfte om at behandle eller reducere:
- Øre- og luftvejsinfektioner
- Eksem
- Atopisk dermatitis
- Astma
- Forkølelse
- Kolik
- Laktoseintolerance
- Tandhule
- Urininfektioner
- Risikoen for fedme på grund af deres metaboliske virkninger
Forskning om børn og fordelene ved probiotisk brug er stadig relativt ny, så forskere er stadig ikke klar over, hvilke stammer der fungerer bedst og i hvilken dosis. Juryen er stadig ude, hvis probiotika er effektive til behandling af luftvejsallergi og andre allergier hos børn.
Resultaterne afhænger stort set af det enkelte barn, og især hvilke slags probiotiske mikroorganismer barnet har i sit fordøjelseskanal. Forskellige arter af probiotika kan faktisk hæmme hinanden.
Tal med din børnelæge, før du giver dit spædbarn eller barn probiotiske pulvere eller kosttilskud. Dit barns læge kan hjælpe med at bestemme de ideelle bakteriestammer og doseringer.
Gavnlige stammer af probiotika
Mange læger foreslår at fodre børn med den probiotiske organisme, der allerede findes i det menneskelige fordøjelsessystem.
Forsker Brad C. Johnston og kolleger fandt ud af, at de mest lovende mikroorganismer til terapeutisk brug er:
- Lactobacillus rhamnosis GG Kan være særlig hensigtsmæssig som behandling af barndomsdiarre forårsaget af rotavirus.
- Lactobacillus sporogenes (en anden bakterie)
- Saccharomyces boulardii (en gær)
Se efter doser på 5 til 40 milliarder kolonidannende enheder/dag.
Prebiotika er vigtige
Prebiotika er ikke -fordøjelige fødevareingredienser, der stimulerer væksten og/eller aktiviteten af gavnlige mikroorganismer allerede i folks kolon. De kan hjælpe bifidobakterier og lactobaccilli med at blomstre. Når probiotika og præbiotika blandes sammen, danner de et synbiotikum, hvilket betyder, at de arbejder mere effektivt sammen end et probiotikum alene for at forbedre tarmens "venlige flora."
Prebiotika kommer stort set fra kulhydratfibre kaldet oligosaccharider. De er ikke fordøjelige, så oligosaccharider forbliver i fordøjelseskanalen og stimulerer væksten af gavnlige bakterier. Frugt, bælgfrugter og fuldkorn indeholder oligosaccharider. Fructo-oligosaccharider kan tages som et supplement eller føjes til fødevarer. Yoghurt fremstillet med bifidobakterier indeholder oligosaccharider. I modsætning til probiotiske bakterier ødelægges præbiotika ikke, når de tilberedes, så de er nemme at inkludere i dagligdagen.
Hvis du ammer, modtager din baby allerede præbiotika, fordi modermælk indeholder oligosaccharidmolekyler. Derudover tilføjes præbiotika nu til nogle formler, så hvis du flaskefoder din baby, kan du se efter et mærke med præbiotika.
For premature spædbørn og mennesker, der er meget syge eller lider af immundefekt, kan probiotika øge risikoen for bakteriel og svampeinfektion. Imidlertid er Lactobaccillus stamme, der forekommer naturligt i fermenterede mejeriprodukter, ligesom yoghurt, synes at have en lang track record af sikkerhed.
Rådfør dig med dit barns børnelæge
Probiotika og præbiotika kosttilskud kan være gavnlige for børn, især til behandling af tilfælde af diarré. For andre forhold er bevismaterialet mindre klart. Inden du investerer i probiotiske eller præbiotiske kosttilskud til dit barn, skal du tale med en børnelæge for at afgøre sikkerheden, de ideelle belastninger og den passende dosering.
Mere om probiotika og børns sundhed
- Probiotika i tranebærsaft forbedrer børns fordøjelsessundhed
- Valg af den sundeste yoghurt
- Probiotika og allergi
