De 5 sundeste fedemad til fed tirsdag - SheKnows

Traditionelle fedttirsdagsfødevarer kan virkelig ødelægge din kost-men ikke alle fedtfattige fødevarer er skabt ens. Gør din del i at observere denne festlige dag ved at forkæle én eller alle disse fem fedtfattige fødevarer, der ikke pakker på kiloene-eller den dårlige samvittighed.

Relateret historie. Er den antiinflammatoriske diæt noget for dig? Hvorfor du skal prøve det og hvordan du starter det

Hvad tænker du på, når nogen nævner fed tirsdag? For mig visualiserer jeg et festligt New Orleans Mardi Gras parade med udførlige kostumer, perler så langt øjet rækker og fester, der varer langt ud på natten. Denne festdag opstod imidlertid som en dag med religiøs overholdelse. Fed tirsdag, eller Mardi Gras på fransk, markerede den sidste dag til at forkæle sig med rig, fedende mad natten før fasten i forbindelse med den katolske fastetid.

Pandekager, kager og bagværk er populære fedttirsdagskost på grund af deres høje indhold af fedt, stivelse og sukker. Så lækker som disse fødevarer er, kan de forårsage stor ødelæggelse på din kost. Men ikke alle fedtfattige fødevarer er nødvendigvis usunde, og de fører heller ikke nødvendigvis til vægtøgning. Gode ​​fedtstoffer, specifikt enkeltumættede og omega-3 fedtsyrer er afgørende for gode

hjertesundhed og effektiv funktion af immunsystemet og stofskifte.

Hvis du ikke er interesseret i at sabotere din kost denne fedttirsdag, kan du fortsætte med at forkæle disse fem hjerte-sunde fødevarer med højt fedtindhold.

Olivenolie er ekstremt høj i enkeltumættede fedtsyrer, som fremmer hjertesundhed ved at sænke LDL (det "dårlige") kolesterol samtidig med at HDL (det "gode") kolesterol øges. Når du vælger olivenolie, skal du kigge efter koldpresset ekstra jomfru olivenolie. Koldpresset ekstra jomfru olivenolie er mindre forarbejdet og indeholder derfor meget højere niveauer af antioxidanter. Indsæt let olivenolie i din kost ved at bruge den, når du sauterer eller laver pesto- eller salatdressinger.

Valnødder er også høje i enkeltumættede fedtstoffer og indeholder høje niveauer af omega-3 fedtsyrer (en fjerdedel af en kop indeholder næsten 100 procent af den daglige anbefalede værdi af omega-3 fedtsyrer!). Omega-3 fedtsyrer betragtes som et essentielt fedt, da de ikke kan produceres af kroppen, men er nødvendige for normal metabolisk funktion. Læg disse hjertesundne nødder ved at tilføje dem til havregryn, salat eller dine yndlingsgrøntsagsretter.

Det er avocadoens høje fedtindhold, der gør det til en så unik sund mad. Over halvdelen af ​​avocadoens betydelige fedtindhold kommer i form af oliesyre, hvilket hjælper med at sænke vores risiko for hjertesygdomme. Tilføjelse av avocado til vores kost hjælper også kroppen med at absorbere fedtopløselige phytonutrienter, som vi modtager fra andre fødevarer. Lav guacamole, tilføj det til din salat eller lav en mango -avocado -salsa til servering med svinekød, kylling eller fisk.

Ikke alle fisk er skabt ens, når det kommer til sund kost. På grund af høje niveauer af forurenende stoffer, pesticider og kviksølv i mange af verdens farvande kan det være en vanskelig sag at vælge den rigtige fisk. Vild laks i Alaska, som betragtes som en skaldyr med lav forureningsrisiko, er en fisk, du kan have det godt med at spise. Den har en usædvanlig stor mængde omega-3 fedtsyrer samt en lang række andre næringsstoffer, hovedsageligt på grund af det faktum, at vilde laks spiser næringsrige havplanter. Vildlaksesæsonen løber fra maj til september, så bestil når du finder den. Hvis du ikke kan finde det på dit lokale fiskemarked, kan du prøve dåse Alaska -laks på dåse. Det giver et lækkert og sundt alternativ til tunfisk på dåse.

Jordnødder, som faktisk er en del af bælgfrugtfamilien, er en anden meget god kilde til enkeltumættede fedtstoffer. De er også en god kilde til E -vitamin, folat, protein og magnesium. Derudover giver de også resveratrol, den kraftfulde antioxidant, der findes i rødvin. Sørg for at købe økologisk jordnøddesmør, der kun indeholder to ingredienser: jordnødder og salt. Nyd det på din toast om morgenen, eller lav en voksen version af den klassiske kid-sandwich ved at bruge fuldkornsbrød, økologisk jordnøddesmør og en lækker concord drue gelé.

Flere oplysninger om sunde fedtholdige fødevarer

Opskrifter med et højt indhold af sunde fedtstoffer
Få mere fedt i din kost!
Middelhavskost: Hjerte-sunde opskrifter med olivenolie