Denne feriesæson skal sørge for at lagre ikke kun din bar, men dine vine! At byde gæster velkommen med et glas samt afvikle natten med et andet glas er perfekte måder at inkorporere vin ind i din ferie!
Hvad man skal hælde på
feriebordet!
Denne feriesæson skal sørge for at lagre ikke kun din bar, men dine vine! At byde gæster velkommen med et glas samt afvikle natten med et andet glas er perfekte måder at inkorporere vin i din ferie!
1
Brotherhood Riesling New York
Dry Premium Selection 2011
“Sprød, tør og rasende med grapefrugt og pære dufte, denne riesling viser de modne frugtsmag og lidt mineralske kvaliteter hos sine fine europæiske slægtninge. ” - Broderskab, Amerikas ældste Vingård
Tør rieslings ligesom denne ville passe perfekt til enhver stenfrugtopskrift. Det ville også fungere serveret med dit ostekursus, men sørg for at have en skarp ost samt en muggenblå i blandingen for at få citrusnoterne fra vinen frem.
Få opskriften: Abrikosskinke med nelliker >>
2
Brancott Sauvignon Blanc Marlborough 2012
"Aromaer af stenmelon, citrongræs og moden stikkelsbær dominerer med topnoter lige fra tropisk grapefrugt til sød paprika." - Brancott Estate
Det her sauvignon blanc fra New Zealand passer selvfølgelig godt til fisk og skaldyr, så prøv din hånd med at lave spydede kammuslinger!
Få opskriften: Spydede kammuslinger >>
3
Underwood Cellars Pinot Noir Oregon 2011
“Fremadrettet tiltrækkende smag med vægt på tærte jordbærfrugter satte et livligt snuptag i midten af ganen. Tanninerne er til stede, men afbalancerede, og vinen leverer meget ren smag til prisen. Bedste køb." - Underwood kældre
Server dette Pinot Noir med enten din hovedret (hvis det er lam eller oksekød) og endda gå så langt som at servere den med din dessert, hvis den er græskarbaseret!
4
Marqués de Cáceres Rioja Crianza 2009
"Attraktiv, intens buket hindbær og kirsebær med vaniljenoter og et strejf af krydderi." - Marques de Caceres
Dette er detvin du vil servere med din hovedret! Dejlig og rig, dette ville passe godt til en tung kurs som kalkun, svinekød, lam eller oksekød. Rioja er det eneste kirkesamfund i Spanien, der kan sige, at det har titlen "Denominación de Origen Calificada", hvilket gør det til en af de mest traditionelle og prestigefyldte vinregioner i Spanien.
Andre vine at prøve
- Oregon - Rainstorm Pinot Gris Oregon 2012
- Portugal - Aveleda Vinho Verde 2012
- Sydafrika - Boekenhoutskloof The Wolftrap Red Western Cape 2012
- Washington - The Magnificent Wine Company Cabernet Sauvignon
Mere om vine
3 opskrifter på ferievincocktailer
Italienske vine til ferien
Ferie vinparringer
