Jeg er overrasket over, at jeg stadig kan blive chokeret over, hvad folk finder på i køkkenet, men hver uge ser det ud til, at der er en ny indgang til "WTF er det varme rod?" madkonkurrence.
I denne uge er det en Cheetos-støvet mac and cheese pulled pork pizza. Blogger JP Lambiase af Hellthy Junk Food postede en video af sammenkogningen, som er lavet med flere latterlige komfortfødevarer, herunder en af mine barndoms kryptonitter, Velveeta mac og ost.
Nu er det naturligvis kun få, hvis nogen af os, der rent faktisk kommer til at lave dette. Og hans video til denne galakse mac og ost er endnu skørere.
Mere:6 Fødevarer med varme flamme med Cheetos, vi bare ikke har brug for
Så hvorfor ser vi disse videoer? Hvorfor er vi besat af dem?
Nå, Lambiase sagde selv, at han begyndte at oprette disse videoer, mens han forsøgte at følge en sundere livsstil.
”Det, jeg indså, var vigtigst ved slankekure og sundhed, er, at balance bare er vigtig, hvis ikke mere end at holde sig til en streng diæt. Så jeg besluttede mig for
genskabe al den mad, jeg elsker med disse opskrifter, ”fortalte han Den uafhængige.Jeg har lyst til at se madporno som denne tilfredsstiller vores grundlæggende ønsker - og det får dem ud af vores system. Ligesom hvor mange nætter har jeg brugt en hel time på at se disse madvideoer på Facebook med cremet pasta alt, kun for at lave ristede grøntsager og brune ris, når det faktisk er tid til middag?
Mere:Vulgar Chef’s Cheetos-crusted mac ’n’ cheese doughnut er netop det
Fordi jeg garanterer at spise denne pizza ikke ville føles godt, fysisk eller psykologisk. Men se det blive lavet og se en anden spise det (samtidig med at de kan forestille sig hver eneste smag i pizzaen - som bogstaveligt talt, kan du praktisk talt ikke smage den?) føles stadig tilfredsstillende i en underlig vej.
“Disse opskrifter er ikke nødvendigvis sunde og er ikke beregnet til at være en ny livsstil; de skal berolige trangen i løbet af en snyde dag eller en stressende dag osv. Tænk på det som alkoholfri øl, ”sagde Lambiase.
Og jeg synes, det er den perfekte analogi. Nogle mennesker tænker på disse videoer som den mørke side af madporno, et tegn på, at årtusinder har ødelagt haute cuisine, og vi kommer alle til helvede i en Flamin 'Hot Cheetos-foret håndkurv.
Men Lambiase kender den virkelige årsag til, at vi ser disse videoer - for at forhindre os i faktisk at deltage i den mørke alternative virkelighed. Jeg kan med glæde gumle på min citronpeber-tofu og spirede quinoasalat, så længe jeg ved, at der et sted derude findes en Cheetos-støvet pulled pork mac og ostepizza. Nogle gange er det alt, hvad du har brug for.
Mere: Friteret tater tot burger er herlig og grov, alt på samme tid
